除病疗疾：传统式腊八粥的饮食疗法功效

每一年的农历十二月初八是在中华传统式的腊八节，这一节日最应情的食品类非腊八粥莫属，全国各地很多地区的大家在腊八节里必须吃，一些佛家寺院也在这一天舍粥给社会各界善信，信众竞相喝汤，另外也祈愿求安全。营养学家详细介绍，腊八粥不但是美味，更有食疗保健功效，那麼就要黄历吉日给你详细介绍。

全国各地因民俗文化的差别，腊八粥常用原材料各有不同。较为传统式的一种腊八粥，依照《燕京岁时记》记述是：“腊八粥者，用小黄米、大米、江米、小米手机、棱角、板栗、红豇豆、削皮枣泥等，合水煮开，外敷染红桃仁、甜杏仁、葵瓜子、花生仁、榛穰、松籽及白砂糖、老红糖、琐琐红提，以作点染。”

而《素食说略》上则记述：“腊八粥，以板栗、伏苓、菱米、莲籽、薏仁米、薏米仁、榛子仁、核桃肉这类，与梗米同煮。”《岁时杂记》里则说：“八日僧家以乳蕈、金丝柚、百合花等造七宝粥。”

由此可见，传统式的甜腊八粥关键由米类、豆类食品和干果构成。大家能够依据自身的爱好开展不一样的配搭，还可以依据自身的健康状况适度调整腊八粥中的成份，以做到除病健康保健的实际效果。

榛子仁：松籽饱含蛋白、桂皮醛以及他营养元素。其有滋养心肺功能、通调肠子、滋阴通瘀、养颜美容的作用，可用以医治身体麻木、头晕眼花、燥咳严重便秘等症状。

桃仁：有促进消化、活血化瘀行瘀的作用。可用以停经、发炎肿疼、身体麻木、登革热病、肠燥严重便秘、跌打等疾病的治疗。

核桃仁：核桃肉具备补肾壮阳纳气、益智类益脑、强筋骨的功效，还可以提高胃口、乌须止脱生发。核桃肉中常含的维生素E也是药业学术界认可的延缓衰老药品。

莲籽：具备脑宁肾、补气血健脾胃涩肠之功。可用以医治多梦遗精、肠功能紊乱、女性崩漏带下等症状。

干桂圆：干桂圆温性味甘，可益肺胃、补气补血；具备优良的滋润滋补功效。可用以肺胃亏虚、气血两虚而致的失眠症、记忆减退、易惊、晕眩等症。还可医治病后体弱多病或头脑衰落。女性在生完孩子调补也很适合。

红枣：枣有健脾开胃、益气养血壮神的作用。当代中医药学科学研究觉得，红枣能够用以降低血脂、调心率、缓解心肌梗塞，对气血两虚、缺铁性贫血、肺虚咳嗽、精神衰弱、失眠症、血压高等均有功效。

南瓜籽：清肺润肺、利湿理气。可用以医治痰热咳嗽、肺痈、浮肿、小解赤热烧痛、痔疮出血等病症。

花生仁：花生仁性平味甘，可润肺止咳和胃、治燥咳，并有催乳的作用。常常服用可益气养血补气血、健脾润肺止咳，也有滋养皮肤的实际效果。

除此之外，黑豆对血压高有輔助医治的作用，赤小豆能去除水肿、治疗脚气，金丝柚、板栗能滋补肾精、治腿酸无力。薏仁米、荷兰豆、伏苓能健脾益气、清热利湿治腹泻涩精。

由此可见，传统式腊八粥口感多种多样，芳香柔美，营养丰富，另外還是一种很好的冬季饮食疗法妙品，对病后、体弱多病、老少尤其适合，实则难能可贵的冬季食品类。