腊八节这一天全国各地许多 地区都是有喝腊八粥的风俗习惯，腊八粥又被别人称为“七宝五味粥”。腊八节这一传统式节日，每个地区的腊八习俗会一样吗？腊八节在北方地区很繁华，那麼南方地区广东省腊八节习俗有什么呢？下边我就来给大伙儿详细介绍详细介绍！
喝八宝东瓜羹
南方地区冬日八宝东瓜羹，它也是广东省民俗节日时常见的汤羹。它美味润养爽口、健脾益气生津止渴，且男孩和女孩老少咸宜。再讨论一下中国各省腊八节这一天都吃些哪些。
腊八粥
腊八粥叫“七宝五味粥”。中华喝腊八粥的历史时间，现有一千多年。最开始刚开始于宋朝。每到腊八这一天，无论是官府、官衙、寺庙還是黎民百姓家必须做腊八粥。来到清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。在皇宫，皇上、王后、皇上等必须向文武双全重臣、侍者婢女赐腊八粥，并向每个寺庙派发米、果等供僧人服用。在民俗，每家每户还要做腊八粥，祭祀祖先；另外，合家团聚在一起服用，赠予亲戚朋友。
腊八蒜
腊八蒜便是在农历腊月初八的这一天来泡浸蒜，是北方地区，尤其是东北地区的一个风俗习惯。其原材料便是醋和大蒜瓣儿。
吃凉
腊八前一天，大家一般用钢盆舀水结冻，直到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎渣。听说这一天的冰很奇妙，吃完它在之后一年不容易肚子痛。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽省黔县民俗口味土特产，在新春佳节的腊八，即农历十二月初八前后左右，黔县每家每户必须晒制水豆腐，民俗将这类当然晒制的水豆腐称之为“腊八豆腐”。
腊八面
中国北方一些不产或少产稻米的地区，大家不吃腊八粥，只是吃腊八面。第二天用各种各样果、蔬制成肉臊子，把鲜面条擀好，到腊月初八早上全家人吃腊八面。
麦仁饭
西宁市腊八节并不喝汤，只是吃麦仁饭。腊月初七夜里将新碾的麦仁，与牛肉、羊肉同煮，再加上青盐、姜皮、麻椒、砂仁、苗香等调料，经一夜慢火煮熬。青海省传说故事上说，农历十二月八日是释迦摩尼佛的成道之日，成道前有牧羊女献乳糜，用香谷及果子造粥供佛，那粥便是麦仁粥，变成之后青海省的“腊八粥”。
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