腊八节，中国人的传统式节日，是农历十二月初八这一天。古时候有祭祀祖先和神明、祈祷获得吉祥如意的民间风俗，而中华一些地区则有喝腊八粥的风俗习惯。四川人过腊八节吃啥呢？有哪些风俗习惯？追随我
四川地成年人多。腊八粥做法五花八门，甜咸香辣，而村里人吃盐味的比较多，主要是用大豆、花生仁、肉粒、萝卜、红萝卜熬出的。异乡人来此品味，虽客随主便，但难以习惯性，目前大城市人吃甜粥的也许多，称得上口味各不相同。腊八与粥可以说息息相关，而粥喝在腊八，也算作喝出了花式，喝出了水准。
中国人这般倾心腊八粥，风俗习惯以外，也确一些科学研究大道理。清朝营养专家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的运动健身营养成分作用讲得详细、清晰，调养营养成分，便于消化吸收，是“饮食疗法”妙品，有和胃、健脾、养神、润肺、益肾、利肝、解渴、清目、润肠、安神助眠的功效。这种已都被现代科学所确认。针对老人来说，腊八粥一样也是有利的特色美食，但也应留意不适合多喝。实际上，何止是腊八，平常喝汤，对老人也是大有益处的。粥的种类也非常多，可因人有所不同的，按需挑选，酌情考虑服用。
腊八粥这一天有喝腊八粥的风俗习惯，腊八粥也叫“七宝五味粥”。在中华喝腊八粥的的历史时间，现有一千多年。最开始刚开始于宋朝。每到腊八这一天，无论是官府、官衙、寺庙還是黎民百姓家必须做腊八粥。来到清代，喝腊八粥的风俗习惯也是风靡。在皇宫，皇上、王后、皇上等必须向文武双全重臣、侍者婢女赐腊八粥，并向每个寺庙派发米、果等供僧人服用。
腊八粥熬好以后，要先供神拜祖。以后要赠予亲朋好友，一定要在中午以前送去。最终才算是一家人服用。吃不完的腊八粥，储存着吃完几日也有剩余来的，确是好运气，取其“连年有余”的实际意义。假如把粥赠给贫苦的人吃，那也是给自己行善积德。
腊八粥在民俗也有法术的功效。倘若院子里种着盆栽花卉和桃树，还要在枝条上擦抹一些腊八粥，坚信明年多开花结果。
过去大家家里穷，每到年尾年终，大大家便把一些大枣、核桃仁、小红豆、小米手机等在腊月初八这一天熬出粥，此谓为腊八粥。那麼，为何腊八粥会和佛教信徒联络起来了呢，我们中国人过腊八是什么原因呢
传说故事，腊月初八是佛家的创办人释迦摩尼佛得道成仙成佛的日子。在他得道成仙成佛以前，为了更好地苦求人生之道他曾踏遍名川高山。有一天，他来到一个人迹罕至的地区，因跋山涉水，挨饿难耐的他晕倒在地。这时候，一位牧羊女赶到，把自己带的粗粮坚果剩饭剩菜用山泉水熬成粥，一口一口的喂他，最终把他救回来了。之后，释迦摩尼佛在菩提树下静座思索，于腊月初八得道成仙成佛。
为了更好地留念这一独特的日子，佛门弟子每到这一天依照牧羊女煮粥加料的占比，程序流程如出一辙，熬出粥布施给大家，最终由佛家善举拓展民利家风俗习惯。
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