有关祭灶节这一传统式节日，在越南地区也是有。在越南地区的祭灶节被称作灶神节。每一个地区的节日风俗习惯都是会不一样。越南地区和中华，都是会有什么不一样的民间风俗呢？我搜集了一些材料，接下去就跟我一起来看一下越南地区祭灶节的习俗是什么吧。
越南地区群众过小年的方法与中华各有不同，但相关灶神的传说类似：在这一天，灶神要回仙界向玉帝“个人述职”，汇报世间善与恶是是非非，玉皇大帝由此决策下一年对这一家中是降福還是降祸。民俗因而在祭灶节拜灶神，祈祷他上天言好事，下床消灾。
在越南地区，祭灶节又被称为“灶神节”、“送灶王节”等。越南地区群众敬奉的灶神有两男一女，很多家中将三位灶神的佛像贴在厨房灶台前。祭灶节这一天，每家提前准备饭食、礼品或烧纸钱，尤其是画有红鲤鱼的，恭送灶神老天爷。在越南地区群众的意识中，哪家获得灶神的帮扶，便会幸福平安。
这一天的另一个关键典礼是皈依鲫鱼，由于在越南地区，传说故事鲫鱼是灶君老天爷的座骑，大家将鲫鱼皈依后，鲫鱼会化作龙送灶君老天爷。
越南地区推行创新对外开放约30年、尤其是近20年来，经济发展整体上保持高速发展趋势趋势。现如今越南地区群众的日常生活显着改进，一些传统式节日的庆贺主题活动也愈来愈热情。鲫鱼在越南地区的祭灶节是一个关键人物角色，含有喜气颜色的红鲤鱼也是热销。据越南通讯社11日报导，北京首都西贡周边的红鲤鱼养殖场因祭灶节皈依，收益许多。
富寿省锦溪县绥禄乡水沉村是越南地区东北部最大的鲤鱼养殖厂。11日早晨4点刚开始，水沉村近500个养鱼户刚开始打捞红鲤鱼，运输市场销售。
绥禄乡红鲤鱼的养殖面积达30公亩，在其中水沉村就占20公亩。据了解，红鲤鱼越低越好卖。依靠红鲤鱼，该地各家的收入水平在五百万到1000万越南盾（折合1500元到3000元rmb）中间。
红鲤鱼养殖给群众提升了收益，协助很多群众勤劳致富。水沉村村支书裴庭蓄说：“红鲤鱼协助大家解决了贫苦。”
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