立夏蛋的来历：喻意：作法：怎么煮：斗蛋咋玩

现在是5月6日，一年一度的小暑节令。做为夏天的第一个节令，小暑的来临意味着着春夏季转季，民俗的风景节俗也随着更换。小暑更为趣味的风俗习惯之一，立夏蛋的来历、立夏蛋的喻意、立夏蛋怎么煮、小暑斗蛋咋玩。

立夏蛋的来历
立夏蛋，是长江以南汉人地域，在每一年小暑那一天最經典的食材，大家在这一天吃煮鸡蛋或松花蛋，觉得小暑多吃鸡蛋能强壮人体。一般在小暑前一天，家每家每户就刚开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或金丝柚壳煮，吃时倒备好的绍兴酒，内洒一丝精盐，香醇茶韵，又香又进味。

立夏蛋的喻意
民俗有俗话云：“小暑吃完蛋，夏天不疰夏。”是指立夏吃蛋能够消夏避暑。由于小暑这一天起，气温逐渐酷热起來，很多人会出現身体疲乏、四肢无力、食欲不佳的病症，中医学称之为“疰夏”，而古时候大家觉得，生鸡蛋圆圆圆的，代表日常生活完满，立夏季多吃鸡蛋，能祷告夏季之安全，承受“疰夏”的磨练——这也就是立夏吃蛋的一个关键喻意。

而从当代药理学的角度观察，鸡蛋的营养丰富多彩，带有蛋白、维他命、多种多样矿物、单不饱和脂肪、大豆卵磷脂、叶黄素多种营养，能够填补人体必须、有益身体健康的，最合适夏季外热内寒，精神不振，又没胃口的人，因此 立夏蛋风俗习惯的存有，的确也是有一定的科学研究大道理。

立夏蛋的作法，怎么煮

食物：
生鸡蛋多个、红茶叶1把、八角茴香1克、生抽30克、八角3个、盐适量、糖适当、水。

作法：
1、把生鸡蛋放进锅中，添加未过生鸡蛋的水，把水烧开，煮十多分钟，把生鸡蛋煮开。
2、生鸡蛋捞出，用小汤勺将鸡蛋壳轻轻地打出裂痕。
3、八角3个，八角茴香1克，生抽30克，红茶叶1把，适当盐，适当糖都倒进锅中，添加水。
4、盖上盖子，把水烧开后，转文火煮3分钟。
5、把生鸡蛋放进，再度把水烧开，后转文火煮一个钟头上下，半途滚动一下生鸡蛋。
6、煮好后，把生鸡蛋再次留到荼叶水里，再次泡上好多个钟头，味儿更优。

小暑斗蛋咋玩
小暑除开吃蛋以外，也有此外的游戏玩法，那便是“斗蛋”。立夏季，每家每户带壳清煮蛋，留意鸡蛋壳不可以损坏，煮好后，用冷浸水上几分钟，再套上手工编织好的金属丝网袋，挂在家里小孩颈上，小朋友们便三五成群，开展斗蛋手机游戏。

小暑斗蛋的标准非常简单，把蛋分两边，尖者为头，圆者为尾，斗蛋时，蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗以往，以鸡蛋壳坚而不碎为赢，破者服输，分离出来高矮，最后的机会者便是“蛋王”，在其中，蛋头胜利者为第一，蛋称老大；蛋尾胜利者为第二，蛋称小赵或二王。