过年吃油炸食物的常见问题

中国各省的新年饮食搭配里，各式各样的油炸食物占有了很重要的一部分，哪些炸鱼、炸麻花、炸藕合、炸茄子、炸排骨这类，通常让人大块朵颐，压根根本停不下来，但是即然是油炸食物，想来大伙儿也了解不可以贪大求全了，过年吃油炸食物的常见问题。

操纵摄取量
吃油炸食物时，要把量操纵好。不必习惯性服用，有时候吃一下解馋解饿能够。另外不能吃太多，假如一餐中有一道菜是煎炸的，别的菜就需要口味淡低油，最好凉菜、蒸菜、铁锅炖菜等。

饮食搭配吃得身心健康
油炸食物要配搭绿叶蔬菜一起吃。绿叶蔬菜中含很多叶绿素和抗氧化性化学物质，能够在一定水平上减少油炸食物中致癌物质的致突然变化功效。

吃了油炸食物饮用酸奶或柠檬汁
油炸食物吃了，大伙儿还记得要饮用酸奶，酸牛奶既营养成分，又可以清除油炸食物的不必要人体脂肪，是吃了烤串油炸食物的最好的选择。除此之外，柠檬汁可去油腻感，防止严重便秘，还能抑菌，增强免疫力。

温馨提醒：油炸食物不可一次积存过多
肉类食品煎炸以后置放時间越长，造成的亚硝酸越多，亚硝酸在身体产生亚硝酸钠也是有致癌物质的功效，因此 炸的情况下一定要操纵，不必囤过多的量。