小暑吃三笋：你了解是哪三笋吗

小暑的情况下溫度高，人老是出汗，要多填补水份，可是相对的胃液被淡化，人的食欲也下降了，此刻要多吃些口味淡另外能推动胃口的食材，而吃笋便是非常好的挑选。那麼，就要黄历吉日带大伙儿掌握，小暑吃三笋，你了解是哪三笋吗？

春笋
春笋是中华传统美味，除带有丰富多彩的大豆蛋白外，还带有胡罗卜素，维生素b21、维生素b22、维他命C和钙、铁、镁等营养元素。食香质延性味甘生寒，具备清热解毒祛痰、利膈爽胃、解渴益气等作用。春笋还含很多甲基纤维素，不但能推动肠道蠕动、去消化不良、防严重便秘，并且也是胖人减肥瘦身的好食品类。

青笋
青笋中碳酸盐、维他命成分较多，因含钾量较高，对浮肿和血压高有利，窝笋味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶代谢，提高胃口。除此之外，青笋也有利尿通乳、宽肠润肠等作用，炎热夏日来一盘清新的拌青笋，有利于清除焦虑不安，释放压力，提高胃口。

非常值得注意的是，莴笋叶营养成分远比茎要高，提议不必随便丢掉只是一起服用。

茭白
茭白食品药品同宗，从古至今深受青睐。有美味芬芳的口味，膳食纤维素绵软爽口，能提高胃口，促进消化。茭白味道甘寒，有清热解毒有利排尿作用，暑夏口干、运动后口干、发高烧渴不欲等状况下，都可以吃茭白。茭白中水溶维他命较丰富多彩，但过多烹制非常容易使这种维他命外流，并且还危害茭白独有的脆爽口味，适合的烹调方法是绰水后炒海或拌凉菜。