过小年灶糖不能吃多：恐致血糖升高

“二十三，糖瓜儿粘”，每一年阴历腊月二十三，在中国一些地域是过小年的日子，也是有一些地域在农历二十四乃至二十五过。全国各地尽管日期不一样，风俗习惯倒如出一辙，给灶王爷供灶糖便是在其中之一。而祭灶之后，这种敬奉的灶糖一般都让大家吞掉了，但身心健康专家建议，灶糖尽管美味，却不可以吃太多，为什么呢，就要黄历吉日给你详细介绍。

过小年这一天，大家要做的便是给灶王爷嘴边“抹蜜”，期待他吃完糖，嘴唇甜，“上天言好事，进宫降吉祥如意”，这儿的“蜜”指的是糖瓜儿，也就是灶糖，也有关东糖、芝麻糖等不一样称呼。这种不一样样子和口味的糖品，全是以麦牙糖为关键原材料，历经熬料、拉申、造型设计等工艺流程制做而成的。

营养学家强调，相对性于葡萄糖、纯蜂蜜、白糖、葡萄糖水而言，麦牙糖是诸多糖原之中，升血糖值速率迅速的一种。年节期内，大家摄取的盐糖油非常容易比平常高许多 ，假如此刻还有太多麦牙糖的参加，会使身体的血糖值升降机像垂直过山车的情况，对血糖值的操纵十分不好。

而另一种风险性是，一些说白了的没有绵白糖的高端健康礼品，通常这种“无糖食品”成分表中会出現麦牙糖。血糖升高与葡萄糖水密切相关，绵白糖构造是由一个葡萄糖和一个葡萄糖水组成，而麦牙糖是由2个葡萄糖水组成，因此 麦牙糖上升血糖值的速率和最高值都是会高些。

血糖值时高时低不仅与糖尿病患者有关系，实际上针对正常人也是有不好危害的，它对糖尿病患者的产生有推动功效；危害大脑神经的活动性，不利专注力和记忆能力；还非常容易让情绪波动很大，令人一会儿心情低落，一会儿狂躁。因而营养成分专家认为，过小年里要留意少吃点灶糖，多给灶王爷抹蜜祈愿。