端午吃点心：这种你不能错过了

端午，吃粽子，基本上是每一个人都是有的认知能力。的确，在中华绝大多数地域全是端午节吃粽子的，但你清楚吗，实际上一些地区端午也吃点心。那麼，就要黄历吉日陪你掌握，端午吃点心，这种你不能错过了。

1、打糕
端午节是吉林中国朝鲜族老百姓庄重的节日。这一天最有象征性的食品类是芳香的打糕。打糕，便是将艾草与糯米糕，置放于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰制作而成的米发糕。这类食品类很有民族风格，又可增加节日的氛围。

先把米放进水中泡浸一段时间后，捞出来放进锅中煮熟，将煮熟的米放进木槽或石槽里，用木极不断敲打。一般多是两人零距离地立在槽边，相互之间更替敲打，或一人敲打，一人在下面滚动糕团使之敲打匀称。接着，一份甘甜细致、劲道鲜美的打糕制做进行。

2、艾馒头
许多地区过端午时还用米糊或面团发酵与艾草一起蒸馍馍。艾中带有多种多样桂皮醛，具备芬芳味道，可除虫除菌，对多种多样病菌及一些皮肤真菌有抑制效果，因此 古时候在端午节除病驱瘟，不管食還是用，艾均不可或缺。

3、煎堆
福建省晋江市地域，端午每家每户也要吃“煎堆”。说白了煎堆，便是用小麦面粉、米糊或番薯粉和别的调料调为浓粘稠，下油锅煎出一大片。流传古时候闽南地区一带在端午以前是多雨，阴雨绵绵不仅，民俗说天公穿了洞，要“补天”。端午吃完“煎堆”后雨便止了，大家说把天补好啦。这类风俗习惯由此而来。

4、面折扇
甘肃民勤县一带，端午这一天都蒸“面折扇”。面折扇用醒面煮制，呈扇型，有５层。各层撒上碾细的熟白胡椒粉，表层揉成各种各样纹路，沾染色调，十分漂亮。这类风俗习惯听说是由端午制扇、卖扇、赠扇的风俗习惯演化而成的。

5、叶片饽
叶片饽，是钦州人的节日食品类特别是在在端午节和重阳节这二节属不可或缺的特色美食。有关叶片饽的传说故事有很多已不可考有一点能够明确的是历史时间颇悠久。来到之后叶片饽逐渐转变成钦州本地一种通俗化的地区传统式特色美食。

叶片饽以糯梗二种米碾成粉制成，属煮制食品类，一般单独饽是一巴掌长上下分成甜和咸二种口感包馅随喜好可放并不放没放馅的一般为清甜味放包馅的则视每个人食欲而制。做叶片饽一般是选用芭蕉业，粽子叶竹子叶等具备香味儿的叶片裹住蒸出去的饽泛着浅青色。叶片饽的特点便是颜色嫩亮口味软细香糯不粘牙。