2021年雨水节气的传统式民俗饮食搭配：节令古诗词诗词是什么

降水是春分节令之后的节令，也是在中华二十四节气的第二个节令，在降水的情况下也刚开始进到降水的气温，那麼2021年雨水节气的传统式民俗饮食搭配是什么呢？雨水节气古诗词诗词是什么呢？就

2021年雨水节气的传统式民俗饮食搭配
罐罐肉
雨水节气有出嫁女走娘家的风俗习惯，这个时候会携带罐罐肉。用砂锅炖了猪蹄和大雪山黄豆，紫菜，再用大红纸，红绳手链封了罐口，给岳父母送去。它是对累死累活将闺女抚养成年人的岳父母表示感激和尊敬。如果是结婚姑爷送节，岳父母也要回礼折叠伞，让姑爷外出奔忙，能挡风遮雨，也是有祝福姑爷人生路途成功平安的意思。

爆米花玉米
雨水节气客家文化还有一个风俗习惯便是“占稻色”。说白了“占稻色”便是根据油爆糯谷米花，来占卦按年稻获的丰歉，即预测分析水稻的品相。品相足则代表着增产，品相不够则代表着生产量低。而“品相”的优劣，就看曝出的糯米花是多少。爆出去雪白雪白的檽米越多，则按年稻获的收获越好;而爆出去的米花越少，则代表着按年收获不太好，米价将贵。之后爆糯谷占卦收获的风俗习惯，在大部分地区刚开始逐渐消除，因而转变成年末爆米花玉米作煎堆馅风俗习惯。清朝屈大均《广东新语》记述：“广州市之俗，岁终以烈受欢迎开糯谷，名曰炮谷。

春笋
在南方地区，春笋拥有 “素餐第一品”的美名，从古自今都遭受大家的钟爱。例如，上海本地人喜欢吃“枸杞子春笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。

春季雨水节气的诗词
杜甫《春夜喜雨》
好雨知时节，当春乃发生。
随风潜入夜，润物无声。
野径云俱黑，江船火独明。
晓看红湿处，花重锦官城。

孟浩然《春晓》
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
夜来风雨声，花落知多少。

志南《绝句·古木阴中系短篷》
古树阴中系短篷，杖藜扶我过河东。
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。

陆游《临安春雨初霁》
世味年以来薄似纱，谁令骑着马客艾维亚。
小楼一夜听细雨，深巷明代卖桃花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起尘事叹，犹及清明节可进家。