惊蛰节气吃什么饭

3月5日是一年一度的惊蛰节令，这时恰逢春天，一些脉运行的水果蔬菜也相继发售了，那麼在惊蛰节气吃什么蔬菜水果，是既合乎当季又有一定养生保健作用的呢，就要黄历吉日为你推荐。

茼蒿味甘性温
李时诊说：“冬至节气后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白费，整整的如一。”茼蒿是最开始报春的时鲜山野菜，因其芳香爽口，民俗常见它包馄钝，或炒野鸡肉，或与水豆腐共煮羹。

但大部分人不清楚它的功效与作用。临床医学常常被用于医治多种多样渗出性病症，如尿血、女性多功能性子宫异常出血、高血压病患眼睛充血、牙龈肿痛出血等，其优良的止血功效主要是其所含茼蒿酸而致。现阶段销售市场上面有二种茼蒿，青菜叶偏矮，有奇香，止血效果非常的好；另一种为人力栽种的，青菜叶宽敞，不太香，药力较弱。

蕹菜味甘性平
蕹菜别名芥蓝菜，可炒，可熬汤，可凉a拌。由于味淡，常不被大家高度重视，忽视了它的功效与作用。嵇会的《方草木状》称作“南方地区之奇蔬”，因它能祛毒，如解毒蕈类、毒药、野葛、木薯等中毒了；治大蜈蚣、蜈蚣咬伤，治淋浊大便出血、女性分泌物、肺火咯血、鼻子出血及無名中毒了。书外记述，用其口服能冶疗热痢，外敷能治疮痛肿毒。蓝紫色蕹菜带有甘精胰岛素样化学物质，故糖尿病患者患者服用有益于控制血糖。

蓬蒿菜味甘辛性平
蓬蒿菜早在唐朝已被列入饮食疗法之品，唐朝中医药王孙思邈在《千金方》中称之能“舒心气，养脾胃，祛痰饮”。蓬蒿菜有显著的舒肝、清虚火功效，对肝阳上亢者如血压高头昏脑涨、躁热头晕目眩、睡眠质量躁动不安及风热咳嗽有痰等证有优良的功效。有促进消化之功，尤宜在内火严重便秘者。

姜片味辛性微温
平时在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等食物时，通常要放点姜片作调料。姜片的药力有去寒、除腥、止呕、出汗、止咳化痰、止恶心想吐等。生姜皮利湿，能够治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮掉姜皮。用姜片3片加大枣10枚煎水服，医治脾胃虚弱的胃、十二指肠溃疡病及排便胃脘痛，经常出现高效率。

特别注意的是，因姜片性升，不适合晚上吃，由于晚间人气值收敛性，故不适合反其道而升之。此外，内火侧重者及舌苔厚黄而干者禁吃姜片。

苋菜味甘辛性温
苋菜是一种优良的振作性强壮剂，有健胃消食、补肾壮阳作用。凡阴虚火旺而致遗精、滑泄、腰酸背痛、小解频数、小儿尿床、女性腰酸背痛分泌物多则都能够常吃苋菜，故又名“起阳草”，如与开洋（虾皮）同炒，其效更强。但内火严重便秘，口干口渴者忌苋菜。苋菜昏目，有眼睛疾病者，如角膜炎等也当禁吃。