一年一度的圣诞也有不上两个星期的時间就需要来临了，在欧州很多中华的城区街边，锣鼓喧天的圣诞集市早已开张了，各种各样的产品让人应接不暇，种类丰富多彩的圣诞节特色美食也是让人食欲大开。荷兰圣诞集市上这些不能错过了的特色美食。
西葡大油条（CHURRO）
圣诞节销售市场上常常见到CHURROS的小屋子前座着细细长长团队。它是一种相近炸油条的甜点，煎炸出去，洒上细砂糖，沾着奶油奶酪。习惯性把它译成西葡大油条，因为它在意大利，西班牙十分火爆，并且也是有传说故事，它是由塞尔维亚人从中华引入的。
如今，在意大利，西班牙还能够吃到它的一种衍化种类，叫做tejeringos/calentitos，它更好像我们在中国可以吃到的炸油条。CHURROS在荷兰也是十分火爆的，如今也有许多 的花式。例如MINI CHURROS，超大CHURROS，夹心巧克力CHURROS这些。
热红酒（VIN CHAUD）
白酒文化丰富多彩的美国人自然离不了红酒，在圣诞节销售市场上大家热衷喝上一杯热的红酒，绝大多数状况是干白葡萄酒（VIN CHAUD ROUGE），自然也是有白葡萄酒（VIN CHAUD BLANC）。
热葡萄酒起源于古罗马时期，那个时候大家喜爱在红酒里添加椰枣、胡椒粉、纯蜂蜜、月桂再加温，那样能够确保红酒不容易迅速被氧化，并且还可以促进消化。
之后，大家想试着大量口感，因此 又添加丁香花、香辛料、八角茴香、橘子等来丰富多彩它的味儿。如今大家在圣诞节销售市场上可以品味到的热红酒，一般是加了八角茴香和橘子再加温的。在品味一杯热红酒时，何不再来一份生日蛋糕或是葡萄干饼干，配搭起來非常极致。
爱情果＆奶糖（POMME D‘AMOUR ＆ BARBE A PAPA）
每一年的圣诞节销售市场也是孩子们的购物节，这段时间不但有大中型的儿童游乐场，也有各种各样美味又漂亮的零食。例如她们最喜欢的奶糖，法语名字意译回来的意思是：父亲的胡须。自然，也有很火爆的爱情果，也就是裹着糖的红苹果。对于它为什么是爱情果，想来是由于它跟完美的爱情果（小番茄）看起来很像吧！
纽结饼（BRETZEL）
尽管说美国人对甜品的喜爱早已到瘋狂的程度，可是圣诞节销售市场上還是可以品味到美味的盐味特色美食，例如纽结饼（BRETZEL）。这一名字的来历是由于它看起来就好像一个打了断的饼，大家一般能够见到它的上边有三个洞。
纽结饼的造型设计来历，听说是由于当初有一个烘培师由于做的甜品不好吃而惹恼了君王，因此君王要处决他。而他的老婆跪在君王眼前双手交叉在胸口为他争得到最终一次机会，君王说：假如他能作出一种吐司面包促使太阳照在上面的情况下能闪亮三次，那麼能免他死不了。烘培师想起他的老婆双手交叉于胸口为他道歉的界面，便作出了纽结饼，饼上面有三个洞，太阳越过，能够闪亮三次。
糖衣花生（CHOUCHOUS/CACAHOUETES PRALINES）
圣诞节销售市场上有一种很火爆的用于打发时间的小零食，糖衣花生。法语名字是CACAHOUETE PRALINE，大家也亲切叫法它CHOUCHOUS。有的情况下，大家会用甜杏仁替代花生仁。
别的地方美食
自然，每一个地域的圣诞节销售市场都是有分别的特点，例如在荷兰最历史悠久最有名的格勒诺布尔圣诞节销售市场，可以吃到本地特色美食FLAMMEKUECHE，一种相近PIZZA的小饼，也有沾着芥末酱吃的肉肠。
圣诞节
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