清明节是在中华传统式的祭扫、拜祖的节日之一。但是，在南昌市的清明节习俗中，除开祭扫和拜祖以外，也有很多不为人知的风俗习惯。比如，有古怪的“二次葬”风俗习惯。那麼，南昌市清明时节吃完些什么？一起往下看吧。
一、荼叶茶汤拜祖追朔至先秦
拜祖是清明时节的主题风格，一般在清明节当日或“前三后四”，大家会到坟墓和逝世家人的坟地前，清除坟上冒出的野草，并土地平整。而在江西省一些地区，广为流传迄今的荼叶拜祖风俗习惯则看起来与众不同而清雅。
九江德安一带广为流传着拜祖拜神时敬赠一碗汤色的风俗习惯。大家觉得，供神后的茶可以清除病苦，庇佑人身心健康。清明时节敬奉祖先的灵位，或扫墓祖先墓葬时，除开放置各种各样贡品以外，也要斟上一杯茶，且通常要采用最好的茶叶。中国民俗学会理事、江西省中华民俗文化研究所负责人余悦觉得，以茶祭拜的历史渊源最开始追朔至南北朝时期阶段。据其详细介绍，清明祭扫期内，有的人会在故友坟前洒上一些荼叶，以表明先祖的养育恩如荼叶的芳香存于后代心里。
二、食贡面糊做成“鱼类”敬奉先祖
与荼叶祭拜拥有 如出一辙之效的，是在信丰县广为流传的用面糊制做成“鱼类”祭拜先祖的风俗习惯。做成的贡品全名是“食贡”，与一些地区鸡鸭鱼肉祭拜的铺张浪费对比，食贡因其“素”而看起来不同寻常。
用面糊制做成的食贡十分多种多样，有鲫鱼、鸡、鸭等不一样造型设计，外型栩栩如生，称得上工艺品。据食贡制做手艺传承人钟兆福详细介绍，全部做为“食贡”的物件都是有一个赞号。如“鸡”的赞号为“德禽”，来源于《幼学故事琼林》中“鸡有五德，故名之曰德禽”的叫法；“鲫鱼”的赞号为“金鳞”，来源于“鲤鱼跃龙门”的叫法；“水蜜桃”的赞号为“仙果”，代表益寿延年；朝天椒的赞号为“辛辣味”等。据《赣县钟氏志》记述，清雍正年间（公年1736～1795年），信丰县本地举办拜祖就应用了食贡。专家学者觉得，食贡的造成是中华文化以面点拜祖之俗与本地结合的結果，再加上故时能量饲料急缺等要素，用面点拜祭映射了先祖节俭的聪慧与传统美德。
三、特色美食“清明果”来源于清明寒食传统式
和耕牛一样，南昌人自身在清明时节也铭记一饱口福。这一天尽管满怀对死者的想念，但一样是个美食展。
《新建县志》中就记述着“俗沿卷饼，城面以麦，乡面以米，薄者佳。”《玉山县志》写着“米糊杂艾萌作果，此谓清明时节果。”南昌人在清明节会吃介菜丸子；萍乡本地则制做“艾米果”，也有“三月三，地菜当仙丹”的俗语。
清明前后，江西省全国各地大多数都有效艾叶草或是山野菜制做食品类的风俗习惯，称之为“尝青”。据民俗文化专家学者详细介绍，江西省全国各地制做各种各样米果丸子，全是来源于清明寒食不取火煮饭的传统式。留念介子推而产生的清明寒食，其风俗习惯已基础融进清明时节当中。
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