清明寒食的发源及风俗习惯饮食搭配

清明寒食，也叫“禁烟节”，一般在清明节前的一二日，是在中华传统式节日之一，本来清明寒食仅仅严禁吸烟火，吃冷饮，但伴随着时期的发展趋势清明寒食也多了很多风俗习惯。那麼当期黄历吉日带大伙儿了解一下，清明寒食的发源及风俗习惯饮食搭配。

清明寒食发源
秋春时晋国介之推与晋文公重耳逃亡列国，割股（即大腿根部）肉供文公果腹。文公复辟后，介之推不追求利禄，与母隐居绵山。文公焚山而求之，子推果断不出世，抱树而死。文公葬其尸于绵山，修祠立庙，并一声令下于之推焚死之日严禁吸烟寒食，以寄追思，后相沿成俗。中华往日的春祭都会清明寒食，直至之后改成清明时节。但日本层面，依然保存在清明寒食开展春祭的传统式。

清明寒食有什么风俗习惯

拜祖
清明寒食扫墓祭祖在汉朝到唐前被视作“野祭”。唐朝纳入《开元礼》“卷第八十七·侯王下列拜扫（寒食拜扫附）”中，变成官方网认可并提倡的吉礼之一。后演化为皇室祭陵；官衙祭孔子庙、祭先辈；老百姓扫墓等。时一家或一族人同到祖先墓地，致祭、添土、挂冥币，随后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滑下，用柳条或疙针穿上去，放置房内高空，意沾祖先德泽。

踏春
踏春也叫踏青，盛兴于南朝。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事，然后与弟兄、老婆、亲朋好友、契交放情地游玩，须尽欢而归”。明朝《帝王景物略》记京效踏春情景为：“岁（寒食）清明节日，都人踏春，舆者，骑者，步者，游客以万计。”可以说盛极。

清明寒食的饮食搭配
寒食饮食搭配：寒食食品类包含寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食贡品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮品有春酒、新式茶、山泉甘水等数十种之多。在其中大部分寓意深刻，如祭食蛇盘兔，俗有“蛇盘兔，必然富”之说，意为盼望民富国强；子推燕，取介休家乡话“顾念”铭记介推出污泥而不染。江苏镇江有清明寒食餐具“京扛侪”，《国民生活历》说：“京口（镇江市）因其为寒具。脐为六角形，谓京扛侪。”