古尔邦节，又叫“宰牲节”、“尔德节”，它是全球伊斯兰教的相互的传统式节日。古尔邦节是伊斯兰的三大关键节日之一，在这一天，会举办会礼和宰牲等典礼主题活动。自然那么重特大的节日上，是毫无疑问免不了特点的特色美食的。一起来看下古尔邦节的美味小吃。
古尔邦节的時间在伊斯兰历十二月十日。逢年过节前，农牧区林果业普通百姓每家每户都把房屋清扫得干净整洁，忙着特制节日点心。节日早晨，伊斯兰教淋浴熏香，有章不循衣冠，到教堂报名参加会礼。不管大城市乡村，必须在城市广场上举办盛大游戏的麦西来甫歌舞表演聚会。而城市广场四周则有另一番景色：五彩缤纷的伞棚、布棚、布帐、直发夹板屋内铺装着各种各样的实木桌子、平板车、毛毯、绒毯、方巾，上边常备花样多种多样的特色小吃甜品。
新疆省维族、维吾尔族、哈萨族等少数名族共度逢年过节，宰羊、买各种各样食品类也变成新疆省古尔邦节上的一道靓丽景色，在她们的饭桌上，油馓子、馕、切糕、南瓜子、甜杏仁、大枣、iPhone、红提、红提、蓝莓干等各种各样节日的美食特色令人垂涎三尺。
油馓子
油馓子是新疆维吾尔等中华民族的节日食品类，样子美观大方、颜色黄亮、松脆可口。在古尔邦节和肉孜节上，每家每户的饭桌都是有一盘黄橙橙的双层的圆柱型的油馓子。
烤馕
烤馕既是新疆省各族人民人的正餐，也是吉祥物设计和幸福快乐的代表，也是维族美食文化中独具特色的食品类，距今2千多年的历史时间。馕的种类大概有50多种多样，关键肉多馕、油喀、窝窝馕、片馕和白芝麻馕等。
土馕
馕的类型有很多，除烤馕外，也有一种叫“土馕”的，在新疆省，不管我一个人走到哪里，都能够看到馕，吃到馕。在这般重特大的古尔邦节上，当然也是免不了它哦。
蓝莓干
新疆省出产红提，这蓝莓干但是新疆省最享负盛誉的土特产之一，营养成分美味可口。新疆葡萄干的生产加工方式有二：一为太阳底下立即曝硒，做成深褐色蓝莓干。二为在荫房内晾制。
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