茶在中国的历史时间博大精深,长期以来被视作中国茗茶,在大家的日常日常生活不可或缺,全国各地也衍化出许多喝茶的风俗习惯,过年或过节的情况下更是如此。全国各地新春佳节茶俗了解多少。
中国台湾:新年炉边茶会
炉边茶会,说白了便是在茶几衣摆炭盆,新春时在四周置钱多枚排成一圈而求吉祥如意财气之气,随后邀请人知心回来炉边团坐品铭,盆内炭旺红火,杯里茶暖,群体谈笑风声,欢欢喜喜。
实际上如今除开中国台湾,别的地域的盆友尤其是做茶叶生意的店家也会在新春时,邀约店面的老顾客及本地的最好的朋友回来品铭闲言碎语,亦称新春茶会。
杭州市:元宝茶
浙江省出产绿茶叶,每家每户都喜饮绿意。而杭州市的元宝茶一般都是会在绿茶叶鲜美的汤里一起再加上二颗橄榄或者二颗金桔,橙黄色翠绿,讨人喜欢好意头。一般在大年初一清晨醒来以后食用,喻意“喝碗元宝茶,一年四季金币来”。
宁德市:三茶六酒
福建省蕉城新春佳节要用三茶六酒祭祀祖先与神明。除夕夜新春佳节得供“柴米水”(即茶汤,闽尊称茶为柴米),正月初一供年茶,随后大伙儿喝做年糖茶(本地人称新春佳节为做年),拜早年要喝老冰糖茶,这种添加了调味品的清甜味茶带著“大伙儿喝过就可以一年到头口甜心宝贝甜”的幸福喻意。
正月初一也有向先祖讲茶的风俗习惯,每名祖牌前置放一盅茶,随后尽崇拜,捧茶、举茶、献茶等典礼之手式及祷词等应该是非常复杂的传统式作法,乡下人家多见之。
江苏镇江:三道茶
镇江市的大年初一是能够晚睡的--为了更好地把被窝里的“财运”捂着。直到晚睡的一家人洗漱间结束以后,刚开始上茶了。
第一道汤圆茶,代表阖家团聚,日常生活完满;
第二道大枣茶,不可以吃了,要剩余几只大枣,代表有吃有剩,连年有余;
第三道八宝茶,在绿茶叶中入金菊、蓝莓干、枸杞子等调料,代表新年吉祥如意,万事如意。
三道茶喝了,就开门提前准备拜年了。
黟县:锡方格茶
锡方格是传统式点心的锡制器材,是许多黟县本地人的饮茶印痕,而大年初一见“锡”即见“喜”,喻意烈火雄心3。新春一早,大伙儿前边摆了二杯茶,一杯糖茶一杯香茶,喻意日常生活柔美、活色天香。
大家喝的情况下,先喝香茶,再喝甜茶,喻意苦尽甘来,好日子在之后。喝了茶后再说2个五香茶叶蛋,意味着双喜临门。
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