春分吃什么山野菜好

立春季节即将到来，气温升高，降水渐增，更是一些脉运行的山野菜破茧而出的情况下——立春吃春菜的好机会来到。那麼在诸多春天的野菜当中，究竟挑选哪一些好呢，就要黄历吉日为你推荐。

苦麻菜能抑制败血症
苦麻菜的学全名是取麻菜或苣荬菜。晾干了的苦麻菜中带有丰富多彩的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等原素。苦麻菜可以清热解毒化湿、退肿放脓、活血化淤祛毒、散血止血。苦麻菜水煎浓缩酒精萃取液，对亚急性网织红细胞性败血症﹑亚急性及漫性粒细胞败血症都是有抑制效果。
苦麻菜较为普遍的食用方法有蒜末拌苦麻菜、酱拌苦麻菜、苦麻菜烧牛肝等。

马齿菜有利治疗糖尿病
马齿菜，又叫马齿笕、长寿菜。它带有蛋白﹑人体脂肪﹑硫氨酸﹑维生素b2﹑抗坏血酸等营养元素。马齿菜的药用价值作用是清热去火、散血止血。因为它带有丰富多彩的去甲肾上腺激素，能推动胰岛腺代谢甘精胰岛素，调整身体糖酵解全过程、减少血糖浓度、维持血糖值稳定，因此 对糖尿病患者有一定的医治功效。
马齿笕的食用方法有很多种多样，焯过以后炒食﹑拌凉菜﹑做馅都能够。例如马齿菜炒蛋，蒸马齿菜馅小笼包，或煮点清热解毒止痢的蒜头马齿菜粥。

吃蒲公英花对肝有益处
蒲公英花，又叫黄花地丁、婆婆丁、红花三七，很多人都会郊外见过。它的蜂花粉里带有维他命﹑脂肪酸，枝干中则带有胆碱﹑碳水化合物和营养元素。蒲公英花的关键作用是清热去火、退肿和有利排尿。它具备广谱抗菌的功效，还能激起人体的免疫功能，做到利胆和保肝脏的作用。
蒲公英花焯过又生吃、炒食或熬汤都能够，例如海蜇皮拌蒲公英花、蒲公英花炒肉丝；还能配着绿茶叶﹑夏枯草﹑纯蜂蜜等，调成一杯可以清热去火、退肿的蒲公英花绿茶叶。

厥菜有安神助眠功效
厥菜别名蕨儿菜﹑水龙头菜，在山野菜中较为普遍。厥菜叶是打卷状时，表明它较为细嫩，年纪大了后叶片便会伸展起来。吃厥菜能具有清热解毒润肠、降气止咳化痰、有利排尿安神助眠的功效。但干蕨菜或用盐腌过的厥菜在吃前最好用浸水一下，使它还原。
普遍的食用方法有滑炒脊丝厥菜、厥菜作扣肉、凉拌蕨菜等。

滋阴养血健脾胃吃茼蒿
茼蒿的关键饮食疗法功效是散血止血、滋阴养血健脾胃、清热解毒利湿。春季摘些茼蒿的嫩茎叶或过冬芽，焯之后拌凉菜、蘸酱、熬汤、做馅、炒食都能够，还能够熬出美味的茼蒿粥。

橘梗可抗溃烂
橘梗又叫明叶菜、僧人帽，满族人常说的道拉基便是它。它的枝端可以给出深蓝色的花朵。大家平时吃的全是橘梗根，它有化痰镇咳、止痛﹑退热﹑镇定、降血脂、消肿、抗溃烂、抗癌和抗菌的功效。

小根蒜可防心肌梗塞
小根蒜别名薤白。它的叶茎看起来很像蒜，也是有葱、蒜的味儿。其功效是通阳化气、开胸消结、理气导滞，医治急性肠炎及其抑止高血脂病人血夜中过氧化物酯的上升，避免 主动脉粥样硬化。小根蒜关键食用方法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜银耳粥。

面条菜
面条菜也叫面条棵，狼把草及嫩茎叶当药，有止咳润肺、散血止血作用，能冶疗虚劳咳嗽，鼻衄、呕血等症，面条菜是一种口味十分细嫩、营养成分比较丰富的天然的蔬菜水果，味道甘、有点苦、性凉。面条菜能够拌凉菜、蒸着吃，也可和别的蔬菜水果配搭。