源远流长的白酒文化知识

我国美食文化博大精深，白酒文化也是有悠久的历史。酒做为中国传统文化国粹的一部分，从古至今，充分体现白酒文化的便是饭桌的礼仪知识，饭桌的礼仪知识有非常大的大学问，不能轻视。饮酒大伙儿都是会，但白酒文化非常少有些人明白，下边，让我带大伙儿掌握源远流长的白酒文化知识吧。

酱香白酒
又被称为茅浓香型，茅台酒型，以贵州茅台酒为意味着。其特性设计风格是“酱香型突显，清雅细致，酒质醇正，回味无穷绵长，空杯持香”。其行为主体香成份繁杂。郎酒也是此浓香型的意味着。

浓香白酒
又被称为泸浓香型，以四川泸州老窖特曲为意味着。其特性设计风格为“芬芳浓厚，清新清冽，通道甜，入口绵，尾净余长”。特别是在以其香味“艳、郁”为突显。香气融洽，通道甜，入口绵，尾子整洁是分辨浓香型白酒酒品质好坏的关键根据。其归纳为“香、醇、浓、绵、甜、净”。别的的意味着酒有洋河大曲，五粮液，剑南春酒。

清香型酒
选用清蒸的清烧二遍清传统手工艺生产制造，山西省杏花村汾酒因此意味着。典型性设计风格为芳香醇厚，当然融洽，醇甜柔和，回味爽净。特性是“清、爽、醇、净”。

米香型
以桂林三花酒为意味着，典型性设计风格是口感晶莹剔透，蜜香幽雅，通道柔绵，入口爽冽，回味无穷怡畅。以“清、甜、爽、净”渐长。

兼香型白酒
又称之为别的浓香型，混和浓香型纯粮酒，如董酒，白云边等。其设计风格与众不同，不仅有原浆白酒的浓厚芬芳，又有小大曲酒的柔绵纯正，入口舒服甜爽的特性。

您很有可能还会继续喜爱：
广大苗族地区的美食文化及风俗人情
文化艺术历史时间：发掘鲜面条的今生前世
我国八大菜系之一的重庆菜
徽菜是八大菜系居首吗，为何？