过小年哪些食物：过小年饮食搭配风俗习惯

在宣布过新春佳节前，会有一个节日，称为过小年，但南北方的小年时间是不一样的，北方地区的过小年是阴历腊月二十三，南方地区的过小年则是要晚一天，那麼过小年哪些食物呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

过小年哪些食物
炒玉米
晋东南地域，有吃炒玉米的风俗习惯，民间谚语有二十三，不要吃炒，大年初一一锅倒的叫法。大家喜爱将炒玉米用麦牙糖粘结起來，冷冻成块状，吃起來松脆甘甜。

粘糕
在山东鲁西地域民俗有“二十三、粘糕粘”的民谣歌曲。每一年腊月廿三，是每家每户蒸粘糕、吃粘糕的日子，意为黏住灶王的嘴，让其上天言好事，不用说世间错事。粘糕用小黄米、大枣等为原材料，甘甜筋道，通道柔软，取“年年高”的吉祥之意。此外，海南人用椰子鞋作调料赶做椰糕，用于服用并祈愿，取年年高的吉祥之意。

水饺
北方小年夜里习惯性吃粽子，意指给灶王爷送别，取意“送别水饺迎风面”上贡时，水饺要稳稳当当摆上贡台。除此之外，民俗有“美味但是水饺”的俗话。每到春节，水饺更变成一种应时不能缺乏的特色美食。

糖瓜
糖瓜是历史悠久的汉人传统式美味小吃，既是新春佳节年节食品类也是祭祀用品(祭灶神)。以往讲廿三那一天要祭灶王，买一些用麦牙糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，不仅有在他升仙到玉帝那里禀告时，请他多多的赞语之意，又有以糖沾到灶王爷的嘴不许他多讲的心。北京有那么一句歇后语：灶王爷升仙——好听的话多讲。

雪饼
阴历腊月廿三，民俗别名过小年，广西省武宣、桂公平地民俗有做雪饼的风俗习惯。雪饼是用粘米粉作主要材料，花生仁、白芝麻、白砂糖作调料，放进模貝打做成环形，再经高溫煮熟，吃起來美得不可方物，有和和美美的喻意。