6种家常小炒实际上很伤身体：少吃为妙

人是铁饭是钢，用餐是大家人生道路之中的第一大事儿。大家都知道，大家的身心健康与自身的饮食结构和身心健康拥有 非常大的关联。那麼在大家常常吃的家常小炒中，有哪些菜实际上不太好呢？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

1、大葱皮蛋拌豆腐（水豆腐大葱）
水豆腐带有丰富多彩的蛋白、钙等营养元素，而葱中带有很多盐酸。当水豆腐与葱合在一起时，水豆腐中的钙与葱中的盐酸融合产生白沉淀草酸钙，使水豆腐中的优质蛋白质遭受毁坏。草酸钙是身体中无法消化吸收的，假如长期性服用小葱拌豆腐、葱炒豆腐这类的菜，便会导致身体优质蛋白质的欠缺，易产生缺少钙和出現腿抽筋、软骨症、骨裂等症。有的人在烧豆腐时要葱段调料，一样不好。一些含盐酸的蔬菜水果如西兰花、鲜竹笋、茄子等，同烧时还要先把菜用开水烫一下，除掉绝大多数盐酸后再用，则可避免 形成草酸钙。

2、酸辣黄瓜拌凉粉（丝瓜朝天椒）
丝瓜含维他命C溶解酶，会使朝天椒中的维他命C遭受毁坏，减少其营养成分。

3、香蕉酸奶（香蕉酸奶）
酸牛奶能降胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸值太强，乳酸菌饮料在胃酸里难以生存，减少酸牛奶的养生保健的功效。与香蕉苹果同吃则对身心健康无利。

4、五香茶叶蛋（荼叶生鸡蛋）
浓茶水中带有较多的丹宁酸，丹宁酸能使化学物质中的蛋白变为不容易消化吸收的凝结化学物质，危害身体对蛋白的消化吸收运用。

5、黄豆炖猪蹄（猪蹄黄豆）
大豆膳食纤维素中的醛糖酸残基可与猪脚中的矿物生成螯合物而影响或减少身体对这种原素的消化吸收。

6、菠菜豆腐羹（菠菜豆腐）
水豆腐里带有氧化镁、碳酸氢钙这二种化学物质，而西兰花中则带有盐酸，二种食材碰到一起可形成盐酸镁和草酸钙，不可以被身体消化吸收。