大家都知道紫菜不但是营养成分十分的高，带有各式各样的维他命、甲基纤维素以外，還是预防甲状腺肿大的灵丹妙药。那麼它实际有什么作用大家知道吗？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。
1、预防甲状腺肿大：紫菜含碘和碘化物，有预防缺碘性甲状腺肿大的功效。
2、降血压：紫菜氨酸及无机盐、钙元素可减少身体对碳水化合物的消化吸收，减少心率。
3、降血脂：紫菜带有很多的不饱和脂肪和食物纤维，能消除粘附在毛细血管内壁的碳水化合物，调顺胃肠，推动碳水化合物的代谢。
5、增强免疫力：紫菜能提升 人体的细胞免疫，推动人体的免疫细胞，调整免疫能力的食材也有许多 ，平菇便是在其中之一。
6、降血糖：紫菜中带有60%的岩藻多糖，是很好的食物纤维，糖尿病人服用后，能减缓胃肠动力和食材根据结肠的時间，这般，即便 在胰岛素分泌量少的状况下，血糖值成分也不会升高，而做到治疗糖尿病的目地。
7、有利排尿、退肿：紫菜常常粘附一层盐霜一样白霜--甘露醇，它是一种珍贵的药用价值化学物质。当代科研证实，甘露醇具备减少心率、有利排尿和退肿的功效。
8、防止心脑血管：紫菜中带有很多的多不饱和脂肪EPA，能使血夜的粘度减少，降低动脉硬化。因而，常吃海带可以防止心脑血管病层面的病症。
9、清除乳房增生：紫菜中很多的碘能够刺激性脑垂体，使女士身体雌性激素水准减少，修复子宫卵巢的一切正常功能，改正内分泌紊乱，清除乳房增生的安全隐患。
10、头发护理；紫菜中的碘极其丰富多彩，它是身体生成甲状腺素偏高的关键原材料，而秀发的光泽度便是因为身体甲状腺素偏高充分发挥而产生的。
11、补钙补锌：紫菜带有丰富多彩的钙，可预防身体缺少钙。
12、美容护肤：紫菜汁能够养颜美容，用紫菜熬出的料汁泡浴，能够盈润皮肤，使肌肤清新细嫩，光滑漂亮。
13、减肥瘦身：紫菜带有很多的膳食纤维素，能够提升胖人的饱腹感，并且紫菜脂肪率极低，发热量小，是胖人减肥的水果。
14、防衰老：紫菜饱含有硒，能合理降低胆固醇，而氧自由基更是身体衰退的元凶，因此 紫菜能够防衰老的功效。
15、抗癌：紫菜含有的海藻酸钠与具致癌物质功效的锶、镉有较强的融合工作能力，并将他们排出来身体之外；紫菜替代性消灭或抑止肠胃内可以造成致癌物质的病菌，含有的化学纤维还能推动胆汁酸和碳水化合物的排出来；海带提取物对各种各样肿瘤细胞有立即抑制效果。
健康饮食文化
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