腊八吃什么：有什么特色美食

腊八节是在我国的传统式节日，在腊八节的情况下，每一个不一样的地区的风俗习惯也各有不同，这在其中也包含了腊八的饮食搭配，那麼腊八吃啥呢？有什么特色美食呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！

腊八吃什么
冰块儿
这儿的冰块儿便是一般的冰块儿，由于有俗话称为“腊七腊八，冷死寒鸦”。指的便是在腊七腊八的情况下，是一年里边较为冷的情况下，可以把尤其耐低温的寒鸦冷死。也有一句俗话称为“腊八冰，吃不坏蛋”。说的便是腊八节吃凉的风俗习惯，在腊月初七的情况下，用盆装水，直到腊八的情况下，水槽里的水就结冻了，随后把冰块儿砸碎了服用，有一种叫法便是在腊八节这一天吃凉，接下去的一年都不容易肚子疼。

腊八蒜
腊八蒜便是用紫皮蒜泡在醋里，置放一段时间以后，本来白的蒜头就变为翠绿色了。而在腊八节的这一天一些地域的人便会服用腊八蒜。

腊八豆腐
在安徽的一部分地域，会在腊八节这一天吃腊八豆腐，而腊八豆腐则是在腊八节以前就把水豆腐晾干，晒水豆腐的情况下也要抹上一些食盐水，要想口感更强一些得话，则能够放些虾皮这类的，那样晾干的水豆腐来到腊八节这一天能够立即独立做为一道菜服用，还可以和别的荤食一起炒着吃。

腊八面
一些地区在腊八节的情况下不吃腊八粥，只是吃腊八面，比如陕西省地域。而腊八面则是依据腊八粥演化来的，因此 一般是在腊八节的早晨用八种蔬菜水果再再加上独有的肉臊子熬成一碗热烘烘的鲜面条。

煮五豆
有的地区在腊八节的情况下吃的食物称为煮五豆，从姓名中就可以看得出食物有五种黄豆，再再加上稻米，煮好以后在自身家中服用以外，还会继续在邻居们中间互相赠予。

粘火勺
有叫法是腊八那一天是一年里最凉的情况下，因此 在这一天有可能会冷的冻掉下巴，那麼为了更好地防止被冻掉下巴，则在腊八节这一天吃一些黏性较为大的食材粘住下颌，而粘火勺便是这类食材，原料是粘米粉，揉结团以后正中间放进红豆馅，包囊好后碾成饼状，烙熟以后服用。

腊八粥
立即以腊八取名了，毫无疑问便是腊八节要吃的一种食材了，仅仅每个地区针对腊八粥的称呼很有可能有一些不一样，有的地区叫腊八粥，有的地区叫腊八饭。而在腊八粥里放进的食物也会依据地区的不一样而不一样，大概上面有稻米，小米手机，薏仁米，花生仁，大枣，小红豆，莲籽，黑豆，豆角，檽米，核桃肉这些。除开食物不一样外，口感也是有差别，绝大多数地域的腊八粥是甜的，但也一些地区的腊八粥是咸的。