小暑季节的气温，依然是很酷热的转态，酷热的气温也会危害人的胃口，那麼在小暑吃“三薯”是哪“三薯”呢？有什么益处呢？接下去就追随当期的美食文化一起来瞧瞧吧！
小暑吃哪“三薯”
小暑吃“三薯”是紫红薯，土豆，蓣薯(淮山药)。
小暑吃“三薯”的益处
第一薯：紫红薯——护毛细血管抗敏
紫红薯饱含铁、锌元素和原花青素。硒和铁是身体缓解疲劳、延缓衰老、补气血的必需原素，尤其是硒被称作“防癌老大”，易被身体消化吸收。原花青素是一种强大的抗氧剂，还可以提高毛细血管延展性，改进循环，抑止发炎和皮肤过敏，改进骨节的柔韧度。
第二薯：土豆——防止情绪中暑
土豆带有维他命C，并且热值高。“情绪中暑”的人，最非常容易遭受抑郁症、垂头丧气、躁动不安等负面情绪的困惑。土豆能够帮你填补维生素D和C，替代因为太多服用肉类食品而造成的食材ph酸碱度失调，给你杜绝坏心态。
第三薯：蓣薯(淮山药)——保湿补水肌肤健脾养胃
淮山药别名蓣薯，在其中带有薯蓣皂，能推动内分泌失调雄性荷尔蒙的生成，能推动肌肤表皮细胞的基础代谢，提高皮肤的保湿补水作用，改进身体素质。
夏天挑食生冷食物非常容易造成 胃部不适，吃些淮山药也是有协助。据《本草纲目》记述，山药效温，味柑平、无毒性，可健脾养胃，益肺肾，适当服用能促进消化，祛毒醒酒。
吃“三薯”的常见问题
吃紫红薯的常见问题
1、紫红薯带有抗霉素，非常容易胀气，吃多了会肚胀、放臭屁。
2、紫红薯糖成分高，吃多了可刺激性胃液很多代谢，让人觉得胃烧心。
3、中医学觉得紫红薯味甘、性温，入脾、胃、大肠经。湿阻肠胃、气滞血瘀积食者应慎食。
4、忌单吃紫红薯，应当配搭优质蛋白的食材一起吃，营养成分更全方位。
5、忌直接生吃。紫红薯要烂熟再吃，由于木薯淀粉粒没经高溫毁坏无法消化吸收。
6、忌与番茄同食，番茄中带有很多的碱类化学物质，能与紫红薯在胃中产生不容易消化吸收的化学物质，非常容易造成 腹疼、拉肚子和消化不好。
7、紫红薯忌与柿子饼同食，不仅危害营养元素的消化吸收，以产生尿结石，易导致胃溃疡出血。
8、紫红薯忌与纯粮酒、大闸蟹、香蕉苹果同食，正由于紫红薯含发热量低，非常容易造成 腹疼、拉肚子。
9、对紫红薯皮肤过敏的人不适合服用。紫红薯也是有很有可能变成过敏源的，如果是对紫红薯皮肤过敏得话，服用紫红薯就很有可能导致皮肤红痒、习惯性拉肚子、消化不好、头疼、咽喉疼痛、哮喘病等过敏的症状了，因此 该类群体还要防止服用紫红薯。
吃土豆的常见问题
1、忌连皮吃
土豆皮带有一种叫龙葵碱的有毒物质，身体若摄取很多这一化学物质，会造成急性中毒。这类有毒物质，多集中化在其皮里，红皮或紫皮超过黄皮肤，阳光照射使沁色变青者又伴随着色深而增加，因而服用时一定要削皮，尤其是要削净已变色的皮，由于即便 将马铃薯带皮煮开后再去皮，也很有可能把皮里约10%的龙葵碱发送给瓜瓤。而产生中毒了后，应该马上到医院医治。
2、不适合过多
吃土豆还应当留意不适合很多服用，尽管说土豆营养丰富多彩并且口感好，可是因为马铃薯内带有很多的木薯淀粉，假如过多服用得话很有可能会危害胃肠的消化和吸收危害身心健康。
3、对土豆皮肤过敏的人不适合吃土豆
土豆有可能变成过敏源的，如果是对土豆皮肤过敏得话，服用土豆就很有可能导致皮肤红痒、习惯性拉肚子、消化不好、头疼、咽喉疼痛、哮喘病等过敏的症状了，因此 该类群体还要防止服用土豆。
吃蓣薯(淮山药)常见问题
1、淮山药中的木薯淀粉成分较高，胸腹胀痛、便秘、严重便秘者最好是少吃。
2、淮山药是偏补的药，柑平且偏热，身体素质偏热、易上火的人还要慎食。
3、有的人爱用淮山药涮锅，若另配上香辣配料，那也是热上加温，也最好是少吃。
4、糖尿病患者者不能一次吃过多的淮山药，摄取量很大时尽可能降低正餐的量。
5、淮山药中的薯蓣人参皂甙能够生成雄性荷尔蒙，如男性激素和雌性激素，因而，男士前列腺肿瘤病人、女士乳癌病人都不适合服用。
6、除此之外，消化道溃疡和肝硬化腹水病人，应取用蒸、炖等烹调方法，忌油爆和醋熘。
7、消化道不太好的人吃山药时，不必另外服食小苏打片等偏碱药品，以防苏打使淮山药中的胃蛋白酶无效。
8、山药皮中常含的桑树素或粘液里含的植物碱，少数人触碰会造成山药过敏而瘙痒，解决淮山药时要防止直接接触。
9、不能直接生吃，由于生的淮山药里有一定的内毒素。淮山药的不良反应伤害是比较严重的，因此 在平常健康养生的小伙伴们要再加留意，防止太多的服用淮山药而造成 身心健康遭受危害。
大暑
上一篇：小暑防中暑吃什么好：防范措施
