紫菜的功效与作用：营养成分有什么

海菜的营养成分十分的丰富多彩，喜欢吃的人也十分的多，看饭店中紫菜蛋汤的客座率就了解了，算作十分的物美价廉了。那麼紫菜的功效与作用有什么呢？当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

海菜营养丰富，其蛋白质含量超出紫菜，并带有较多的胡罗卜素和维生素b2。每100克干海菜含蛋白24～28g、人体脂肪0.9克、糖分31～40g、钙330mg、磷440mg、铁32mg、胡罗卜素1.23mg、维生素b22.07mg、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、磷酸3.3g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白、铁、磷、钙、维生素b2、胡罗卜素等成分居各种蔬菜之冠，故海菜又有“营养成分宝藏”的美誉。

紫菜的功效与作用
1、防止甲状腺结节
可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，海菜有化结作用，对别的郁积积块也是有主要用途。

2、推动成长发育
饱含乙酰胆碱和钙、铁、能提高记忆力、医治妇保缺铁性贫血、推动人体骨骼、牙的生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治浮肿的輔助食品类。

3、防止恶性肿瘤
海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑部肿瘤、乳癌、甲状腺癌症、恶性淋巴瘤等恶性肿瘤的预防。

4、提升 免疫功能
海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升 人体的免疫能力。

海菜的功效与作用
1、营养丰富，含碘量很高，可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”，海菜有化结作用，对其他郁积积块也是有主要用途。
2、饱含乙酰胆碱和钙、铁、能提高记忆力、医治女性缺铁性贫血、推动人体骨骼、牙的生长发育和健康保健；带有一定量的甘露醇，可做为医治浮肿的輔助食品类。
3、海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用，可推动网织红细胞转换，提升 人体的免疫能力；可显着减少进血清蛋白碳水化合物的总成分。
4、海菜的成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有利于脑部肿瘤、乳癌、甲状腺癌症、恶性淋巴瘤等恶性肿瘤的预防。