很多人都觉得奶茶店便是一种饮品罢了，那怎么会叫奶茶店呢？实际上奶茶店也是历经茶的“重做”以后才变为奶茶店的。那麼奶茶店与众不同的味儿全是用什么茶来调配的呢？让我们一起讨论一下下面是怎么讲解的吧！
合适做奶茶加盟店的绿茶中，更为著名的有印尼阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶。
阿萨姆红茶，荼叶外观设计细扁，色呈深褐；茶汤颜色深红色稍褐，含有浅浅的太妃糖味，味道浓厚，并有香甜回味。
锡兰红茶一般制为碎形茶，呈赤褐色。在其中的乌沃茶汤色橙红光亮，佳品的炒面环有橙黄色的焦距，宛如冠冕一般；其口味具刺激，显出如香薄荷、铃兰花的芬芳，味道醇正，虽较苦味，但回味无穷香甜。
特调茶袋（以锡兰红茶碎为原材料，添加香草粉）
做法：
冬季热饮：每袋茶袋用2000Ml开水泡浸12分鐘后，把茶袋取下，添加适量奶茶粉、白砂糖（约150克，糖度9度），即成别具风味的奶茶店。
冷食：每袋茶袋用100ml开水泡浸12分鐘后，把茶袋取下，添加适量白砂糖（约150克，糖度16度）预留。取200ml特调绿茶添加适量奶茶粉，冰块儿雪克就可以（糖度为9度，地域不一样能够适度调节）制成品约为400－450ml。
醇品绿茶（阿萨姆红茶）
原材料：荼叶5G，开水400ml，糖14g，奶茶粉20g
制做：1、冬季热饮：将5G荼叶用400ml开水泡浸12分鐘，将茶汤滤进配有糖和奶茶粉的水杯拌和就可以。（注：大批量制做时荼叶与开水的比列入1：80）
2、冷食：将5G荼叶用200ml开水泡浸12分鐘，将茶汤滤进装用20g奶茶粉、21g糖的雪克杯里，搅拌均匀，使糖溶化，随后添加冰块儿250ml，雪克5、6下就可以，制成品为400－450ml。（注：大批量制做时茶与开水的比列入1：40）
乌龙茶绿茶（烤奶茶店）（阿萨姆红茶）
原材料：荼叶5G，开水400ml，糖16。5G，奶茶粉20g
制做：1、冬季热饮：将荼叶用开水泡12分鐘，过滤出来荼叶，添加奶茶粉和糖，搅拌均匀就可以。（大批量制做时荼叶与开水的占比为1：80）
2、冷食：将5G荼叶用200ml开水泡浸12分鐘后，将茶汤滤进配有33g糖和20g奶茶粉的雪克杯里，拌和使糖和奶茶粉溶化，随后添加冰块儿至450ml就可以（大批量制做时荼叶与开水的占比为1：40）
3、独特口味：添加柳丁酱、柚子酱等制成奶茶，口味更为与众不同。做法同冷食一样，只需添加一勺（约30g）苹果酱就可以（不要加奶茶粉），一杯制成品约360－400ml
阿萨姆红茶
1、热绿茶
原材料：荼叶5G，开水400ml，糖30g
制做：将荼叶用开水泡浸12分鐘后，过滤出来荼叶，添加糖就可以，一杯制成品约为400ml。
2、热奶茶店
原材料：荼叶5G，开水400ml，糖18g，奶茶粉20g
制做：将荼叶用开水泡浸12分鐘后，过滤出来添加糖和奶茶粉搅拌均匀就可以。
3、独特口味
取荼叶5g加入开水400ml盖上泡12分鐘，过滤出来茶汤添加糖40g，葡萄柚汁15g就可以。
（注：之上大批量制做时荼叶与开水的占比为1：80）
4、冰红茶
原材料：荼叶5G，开水200ml，糖30g，冰块儿250ml。
制做：将荼叶添加开水泡浸12分鐘，过滤出来茶汤添加糖搅拌均匀，在添加冰块儿雪克雪克就可以。
5、冰奶茶
取荼叶5g加入开水200ml，盖上泡浸12分鐘，过滤出来茶汤添加糖29g，奶茶粉20g，冰块儿250ml雪克匀称就可以。（注：大批量制做时荼叶与开水的占比为1：40）
【结语】有时候喝喝奶茶，格调氛围还行，终究一些店家并并不是那麼诚信的调配出每一杯好喝的奶茶，成分還是有很多，尽可能還是少喝才算是。
奶茶
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