荷兰节日必需甜点：木料生日蛋糕

甜品，是治疗抑郁、释放压力的神丹妙药。大多数人高兴幸福快乐的情况下喜欢吃一点甜点，忘记减肥瘦身、忘记瘦身，好好地的享有甜点产生的满足感。甜点，一般不容易被作为主食，一般做为下午茶时间的小吃。甜点的类型多种多样、外观设计美观大方、味儿爽口。当期美食文化就陪你一起去了解一下荷兰节日必需甜点木料生日蛋糕。看一看吧。

木料生日蛋糕是荷兰节日必需小点心，其姓名中的“Yule”实际上是圣诞的古称，由于从维京时代迄今的冬天庆典活动，英国的大家在圣诞节时都是会在树林砍下花草树木拖回去置放在火炉内，从万圣夜刚开始烧上12天，因此 这类花草树木就被称为Yulelog（圣诞花环）。

木料蛋糕做法原材料为百里香海绵生日蛋糕、低筋粉、牛乳、吉利丁、绵白糖、食用油、蛋黄、盐、夹心巧克力霜。无盐鲜奶油250克、酒糖液适当、苦甜朱古力70克、蛋白质200克、绵白糖40克、水2一茶匙、绵白糖30克。

木料蛋糕做法方式简单易学。出锅将水，绵白糖烧开至120度冲进消磨的蛋白质中翻拌，放进变软的鲜奶油髙速翻拌成豆沙裱花预留；加入适量豆沙裱花，混和溶化的苦甜朱古力液翻拌成巧克方霜饰，剩下豆沙裱花调成各种颜色预留；酒糖液抹在生日蛋糕体上，再涂上朱古力霜稍为抹平，叠成圆柱型后冷冻二十分钟；在生日蛋糕体表面匀称的抹上朱古力霜，用叉子刮出木质纹理状，最终再加上一些装饰设计装饰设计就可以。

木料生日蛋糕本来为美国人在渡过耶诞节必需的应情年节小点心。美国人在耶诞夜时，无论在哪儿工作中的漂泊异乡都是会连忙返乡团圆，就象我们中国人守岁一样，有全家人阖家团圆值夜的习惯性。当守到深夜的情况下，一般会全家人聚在暖气炉前，一起吃木料生日蛋糕，配着现磨咖啡或绿茶，一面驱逐凉意，另一方面也趁机联系家世间的情感。