青枣便是中国台湾的小枣。跟内地普遍的大枣不一样。它外果皮光洁，果子太脆，并且皮又薄。汁多香甜，现在在内地的水果店也是常见的水果之一。它的营养成分高，并且还可烹煮以后促进睡眠。那么有营养成分的新鲜水果你怎能不清楚呢？让我们一起来掌握科学饮食文化艺术吧！
青枣含丰富多彩的葡萄糖、化学纤维质，特别是在维他命C的成分是甜瓜的5倍，水梨的9倍，iPhone的20倍，称得上为“维他命C果”。具备推动血液循环系统、抗氧化性、提高人体免疫力的作用，常吃能益胃生津止渴，美容养颜，防衰老。
青枣汤青枣4至5枚加适当冷水略煮，用勺把枣压烂，加老冰糖少量，再煮十分钟即成。此汤滋养，合适干躁气温喝，可去肝火。此汤也可依自身钟爱加银耳、南北杏、玫瑰花等。
青枣30g和金银花茶、黄菊花各15g，共煎汤服。此汤散风清热解毒，合适治风寒感冒等症。
青枣粥青枣40g、银杏果15粒去壳，甜杏仁15g、老冰糖适当，漂洗整洁的梗米100克，加冷水100ml，旺火烧开，改成文火熬熬成粥。此粥润肺止咳止喘、消肿利咽。
青枣100克、梗米100克、鲜淮山药100克清洗。淮山药切成片，煮开粥。此粥健脾益气，补肾益精，中老年能增加抵抗力和免疫能力，早、晚随量服用。
青枣与百合花熬粥，晚饭后服食，能减少入眠時间。
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