冬至季节健康养生吃啥

二十四节气之一“冬至”，在每一年的10月8-9日交节。历年来中华文化在秋冬季之季都是有食补的风俗习惯。那麼在寒露节气之时吃啥最健康养生呢？和美食文化一起来瞧瞧吧。

1、藕：“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，冬至后干燥，人非常容易焦躁不安。这时候要多吃一些净心润肺的食材来来去去秋燥。连藕饱含铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉，有显著的健脾开胃清热解毒、润肺解渴、清宁心安神，益血益气的作用，也可提高人体免疫力。

2、山楂果：“冬至收山楂果，降霜刨红薯”，冬至山楂果红，山楂果含钙在秋天新鲜水果中最大，每豪克瓜瓤中含钙量52mg。孕妈妈和少年儿童对钙的要求大，这两大类群体何不在餐后吃点山楂果。

3、红心柚：红心柚寒性、味酸，可止咳化痰、健脾养胃、快速消肿，适用肠胃病、消化不好、咳嗽痰多喘气等症。红心柚以饱含维他命C出名，其所含的有机物，绝大多数为枸橼酸，而枸橼酸具备清除身体疲惫的功效。有利于心血管疾病及肥胖症病人服用。

4、柑桔：柑桔也是最好的寒露养生食材。柑桔一般在秋天很多发售，它也有很多的维生素b21，维生素b21对中枢神经系统的数据信号传输具备关键功效。而在秋天出产的新鲜水果之中，柑桔的维生素b21成分最大。除此之外，柑桔的果子、外果皮、蟠桃核及其根等都是有不一样的药用价值。

5、大闸蟹：冬至的一大风俗习惯是吃蟹。蟹肉质地鲜嫩，美味可口，为上等珍贵水产品。大闸蟹的营养成分也十分丰富多彩，蛋白的成分比生猪肉、鱼类必须高于好几倍，钙、磷、铁和维生素D的成分也较高。中医学觉得，螃蟹寒性，味咸，具备清热散结、通络补阴、滋补肾脏、生精益求精髓、和胃健脾、排热通脉、健壮骨筋等作用。煮螃蟹以清蒸的最原生态，营养成分高。

6、淮山药：寒露养生也离不了淮山药。淮山药归属于甘薯，带有丰富多彩的糖分和膳食纤维素，多种营养元素，包含胡罗卜素、维生素b21、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种多样矿物。淮山药尽管能够另外滋补养生许多 器官，但最后還是以补肾壮阳为主导，常常吃山药能够提高肾脏功能的身体排毒作用。拔丝山药是非常好的一种吃法，用太妃糖“中药炮制”过的淮山药，补肾壮阳解毒的作用会相对提高。

7、白芝麻粥：白芝麻50克、梗米100克，先将白芝麻炒过，碾成粉末，待梗米煮开后，拌入白芝麻同食。适合严重便秘、肺燥咳嗽、头晕眼花者服用。

8、黄菊花粥：因其具备散风寒风热、去肝火、清目等作用，对秋天风热型感冒、烦心咽燥、目赤肿痛等有不错的医治作用。另外对心脑血管疾病也是有不错的预防功效。