苞米如何选择：教你这几个常用招式

玉米营养使用价值十分高，营养元素又十分的全方位，受很多人的钟爱。那麼要想吃到美味可口的苞米类食材那就需要养一双锋利的双眼，学好如何去鉴别选择好的苞米。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你分析。

1、看叶片：叶片葱绿、无枯黄、无干叶片，高挺则较为新鮮；如果是发枯的，则表明摘下的時间较为久了。

2、看断裂面：假如断裂面有铁锈状，毫无疑问不新鮮，假如黑了，那么就更能表明这一苞米是有什么问题。

3、看玉米须。外露在外界的玉米须，是干躁的；略微打开点苞叶，见到里边的玉米须展现原有的色调（有的翠绿色，有的白），沒有发枯，则较为新鮮。

4、看玉米：苞米顆粒沒有坍塌，圆润光亮，用手指甲轻轻地掐，可以溅出水出水。如果是老的，会干瘪瘪坍塌，正中间空。

5、看硬软：老玉米有点硬，大家都喜爱挑嫩一点的，因此 要揪开一些叶片看玉米是不是滑嫩。用手指甲轻轻地掐一下，冒浆的是较为新鮮的。

6、看总体：一般苞米会出现小虫子，因此 选择的情况下看一看上面有木有小虫子的洞，或是直接看有木有小虫子趴到上边，有小虫子比较严重的就不必选。