在大家的旧思想里，食材一直是和“美味可口”、“身心健康”、“诱惑”等词句挂勾在一起，可是你听过大家用“恶心想吐”来形容食物的吗？你了解世界十大恶心想吐食材是啥吗？那麼当期的美食文化，就陪你一起采访世界十大恶心想吐食材。
鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是德国传统食物，将解决过的鲱鱼装进水果罐头中听其自然发醇而成的一种释放着恶臭味、味儿呈酸性的瓶装食品类。发醇鲱鱼的较大 特性是其无处不在、无法消退的恶臭味。没有吃过腌鲱鱼的人常因为它呛鼻的恶臭味而掩鼻，据报道瑞典政府也要求不能在住宅小区内打开鲱鱼罐头。
基维亚克（Kiviak）
基维亚克，是爱斯基摩人的食材，将矮子红霞杀掉后放进死的大海象身体，手术缝合后用海象植物油脂密封性，埋进冻土，历经海象胃液发醇2~三年后取下服用，是爱斯基摩人摄入维他命的一种方法。拔出鸟的小尾巴，用嘴从海鸟的肛门口吸吮，把早已发醇腐烂的内脏器官抽出来，有相近糠和纳豆的口感，及其发醇化合物合在一起的味儿。或是把鸟肚子里的物品涂到炭火烤肉上吃。
卡苏马苏奶酪
卡苏马苏奶酪又被称为活蛆乳酪，是萨丁尼亚传统式鲜羊奶奶酪，以含有活的苍蝇幼虫着称。它以佩克里诺奶酪为食源，但绕过典型性的发醇程序流程，立即由酪蝇稚虫的消化吸收功效让食物“烂掉”。稚虫是有意添加剂，致力于推动溶解奶酪中的植脂奶油。奶酪的材质接着越来越十分绵软，并外渗一丝液汁。稚虫在遭受触碰时最大会跳到15mm高。服用奶酪前可将稚虫除去，但一些饕客则挑选保存虫体。
毛鸡蛋
毛鸡蛋别名旺鸡蛋、小鸡仔蛋、毛蛋等。福建省称生鸡蛋胎，江浙一带又被称为旺鸡蛋或喜蛋，是在越南地区等东南亚地区也很普遍的传统美食。毛鸡蛋是生鸡蛋在卵化全过程中遭受不善的溫度、环境湿度或是是一些细菌的危害，造成 鸡胚生长发育终止，死在鸡蛋壳内并未完善的雏鸡。将旺鸡蛋蒸、煮或煎炸后，沾着香辣吃，口味和味儿极好。
油炸毒蜘蛛
先把搜索引擎蜘蛛资金投入带有鸡精、白砂糖、食盐的化合物当中，再将蒜泥放进油里边去炸，等它传出香气，然后将搜索引擎蜘蛛放下去跟大蒜一起炸，直至“搜索引擎蜘蛛的脚基本上彻底肌肉僵硬，另外直到腹腔的內容物不容易那麼水的情况时”，便可出锅。听说加温能够去除搜索引擎蜘蛛的毒副作用，有时腹腔会带有幼虫、乃至是排泄物。
咖喱酱水蛭
咖喱酱水蛭是由咖喱酱、水蛭等食物制做而成的一道食材，为吉普寨人的特点美味可口。从100年前就会有许多 住户科学研究怎样做水蛭美餐，由于那里的人许多 由于水蛭而不幸身亡，因此大家都的共识水蛭便是她们的对手，用美味可口的咖喱酱加上水蛭，就制成了这道重囗味美餐。
活吃鲤鱼
鱼菜上菜后，鱼嘴仍在一张一合，鱼身仍在略微晃动，此情此景大概可持续性20-三十分钟。但那样烧出的鱼并不美味，也不利身心健康。从味儿上讲，这类烧造方式时间较短，鱼身不可以充足消化吸收调味料中的液汁，鱼身中的蛋白沒有历经高溫转性水解反应，因此 鱼并不美味爽口。从营养成分层面讲，鲜鱼肌纤维中的蛋白沒有溶解造成碳水化合物，肉质地偏硬，不利身体的消化。
蓝鳍金枪鱼双眼
蓝鳍金枪鱼双眼就是指蓝鳍金枪鱼的双眼，蓝鳍金枪鱼双眼是在日本销售市场上销售量十分受欢迎的食品类。能够用于立即服用（也就是直接生吃），或是能够天赋加点酱汁，混和一起服用。吃的人十分之多，一般把蓝鳍金枪鱼双眼制成香煎金枪鱼和金枪鱼沙拉。
驼鹿鼻疑胶
这类恶心想吐食材在国外最东北部也是挺火爆的。提前准备全过程非常简单：最先，切下驼鹿的鼻部，随后煮一会儿，直至头发松垮能够随意脱离。加一点调味料后一直煮到它转化成疑胶状的一团。最终候冷切成片，盛盘上菜。
蝙蝠汤
蝙蝠汤为帕劳的一种食材。最普遍的蝙蝠汤烹调法是选定蜘蛛立即放到开水中与椰子汁、姜、香辛料在一起，煮上很多钟头，有时也添加枸杞子。听说，添加椰子汁是为了更好地除掉蜘蛛的臊味。很多试着过蝙蝠汤的人都说它是美味可口的，但不清楚大家是不是敢服用这种附带皮毛的、双眼盯住你的蝙蝠汤。
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