身心健康在自身手上,人并不是丧生于病症,只是丧生于愚昧。饮食疗法是大家常常能听闻的一个语汇，根据饮食搭配来健康保健自身的人体，而在大家的饮食搭配中水产品类是不可或缺的，水产品有很多的营养元素，你了解小河虾实际上在营养成分上是不逊色于海龙虾的，当期科学饮食文化艺术给你揭密。
小河虾普遍遍布于在我国河流、湖水、水利枢纽和鱼塘中的小河虾（又被称为青虾，学全名是日本沼虾），是高品质的谈水贝类。肉质地鲜嫩，美味可口，营养丰富，是高蛋白食物低热量的水产品食品类，颇得顾客亲睐。
1、虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后必须调理的人是很好的食材；
2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心血管主题活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血夜中碳水化合物成分，避免 心肌梗塞，另外还能扩大冠脉，有益于预防高血压及心肌梗塞；
3、虾的催乳功效较强，而且饱含磷、钙、对小孩、孕妈妈尤有滋补作用；
4、小河虾身体很重要的一种化学物质便是胶原蛋白肽，便是表层红色的成份，胶原蛋白肽（英语称astaxanthin，通称ASTA）是现阶段发觉的最強的一种抗氧剂，色调越长表明胶原蛋白肽成分越高。普遍用在护肤品、食品类加上、及其药物。日本大阪大学的生物学家经调查发觉，虾身体的胶原蛋白肽有利于清除因时间差反映而造成的“时差症”。
淡水虾温性味甘、微温，入肝、脾经；鲜虾有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、益气滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用；适合于肾亏、奶水堵塞、骨筋痛疼、手脚抽动、全身发痒、皮肤溃疡、体质虚弱和精神衰弱等患者服用。
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