二月二龙仰头要吃啥？
卷饼
吃春饼称为“吃龙石”是很品牌形象的，一个比手掌大的卷饼如同一片龙石。卷饼有延展性，内卷许多 菜。如酱肘子、猪肘子、熏鸡、酱板鸭等，用刀割成细丝，配几类家常炒菜如丝袜高跟鞋炒韭芽、丝袜高跟鞋炒菠菜、醋烹黄豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷入卷饼里，蘸着细葱丝和浇上芝麻油的甜面酱吃，简直鲜美可口。吃春饼时，全家人围坐在一起，把烙好的卷饼放到炒锅里，随吃随拿，热热烘烘，欢欢乐乐。
水饺
来到二月二，每家每户都是会做饺子，这一天吃粽子称之为“吃龙耳”。以往，医药学不发展，沾染病就不易医好，大约大家觉得“龙抬头”会镇压一切病虫害，吃完“龙耳”，龙会庇佑自身身心健康，去除万病，到现在还广为流传着“二月二吃水饺，万病惧龙身体之外跑”的顺囗溜。
芥菜饭
农历二月二吃芥菜饭是温州市民俗广为人知的风俗习惯，并有"吃完芥菜饭不长疥疮"的叫法。故时，普通百姓日常生活贫苦，环境卫生意识淡薄，再再加上缺医少药，皮肤疾病(如疥疮)病人多，且易感染。介菜带有很多的叶绿素及维他命C，常常服用饱含叶绿素及维他命C的蔬菜水果，能提升 自身免疫工作能力，增加抵抗力，对人的肌肤有益处。故有 "吃完芥菜饭不长疥疮"的叫法。
驴打滚
老北京的习俗，大家总喜在农历二月二买“驴打滚”品味。黄豆面粉面裹红豆馅儿的驴打滚外观设计圆滑，有“财源广进”的吉祥如意含意。
面旗子
农历二月二，淄博市普通百姓有吃凉面旗帜的民间风俗。说白了面旗子，便是切割成棱形的面块，长、宽3-2厘米。将干后的面旗子用白抗土加温炮制就成凉面旗。
卤猪头肉
阴历二月初二是普通百姓的传统民族节日，二月二也有吃卤猪头肉、啃猪脚和咬猪耳朵的风俗习惯，全是代表着生活过得吉祥如意富裕。大家竞相选购卤猪头肉，期待新春有一个好运气。大家描述龙也是以许多 小动物的身上寻找特点，在龙品牌形象里，能够寻找蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种多样小动物的身影。大家用猪脸替代水龙头，也是这一缘故。
炸油糕
北京、天津市等一些地域，大家有在春龙节这一天吃油炸糕的风俗习惯，称之“食龙胆”。油炸糕颜色金黄色，称之为龙胆是很品牌形象的。作法是把黍子碾碎小黄米，再把小黄米碾成面，即成黄米面，由黄米面制成的黄米糕具备“黄、软、筋、香”四大特性，吃的方式有二种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
二月二龙仰头吃啥 二月二龙仰头吃什么食物 二月二龙仰头的传统食物
龙须面
东北人喜爱在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。吃面，也叫吃“龙须”，龙须面也从而而而出名。“二月二，龙抬头，大仓库满，小仓流。”这一天大家用吃面的风俗习惯来拜祭东海龙王，期待它可以行云布雨，广洒甘霖。
二月二龙抬头习俗有什么？
吃龙食
二月二在饮食搭配上也是有一定的注重的，这一天的饮食搭配多以龙之名。吃春饼名曰“吃龙石”，吃面则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃桂圆”，而吃粽子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了更好地唤起东海龙王，祈祷龙王保佑一年风调雨，得到 好兆头。
自然不一样地区有不一样的进食，可吃春饼确是广泛风俗习惯，明《酌中志》一书里就会有记述：“二月初二日，每家用黍面枣糕，以油炸之，或白面粉和稀摊为煎饼果子，名曰‘熏虫’”。
剪发
二月二这一天，美发店里尤其忙。这一天每个人必须剪发。有“正月里不剪发”的叫法在民俗广为流传，许多 人到正月理完发后，一个月都不容易再理，只是直到“二月二”。
大家为何必须在“二月二”这一天剪发呢？传说故事在这一天理发，会让人红运当头、吉星高照，因而，民间谚语说“二月二剃水龙头，一年都是有精神实质头”，好像这一天理了发，便讨了好彩头，一年都顺心如意呢。
接“女孩”
二月二也有一项关键的风俗习惯便是接“女孩”，即老丈人接回来已嫁人的闺女，故有“二月二，带女孩”之说。苏北人的礼节多，在其中正月里“女孩”是不可以住在娘家人的，初二到娘家人拜了年之后也务必当日回到婆婆。但来到二月初二，老丈人就来接闺女回来，住上几日，一是正月里累成狗了很久，较为疲劳，接走娘家好好地歇一歇；二是新的一年一开始，又要繁忙了，因此 要犒赏犒赏她。
在被领回来的生活里，“女孩”除开吃吃喝喝，便是串门子聊天，轻轻松松而开心。而年轻人“带女孩”则是女孩、姑爷一起带回家吃一顿丰厚的午饭。此风俗习惯在中国北京市及北方地区大多数地域也很时兴，许多地域一直沿续迄今。
引龙
在山西省，最重要的风俗习惯是“引龙”，在晋西北叫“司钱龙”，二月二早晨太阳光没出世之前，每家每户必须提桶到小河边或河边采水。汲水时桶里放着铜币，提进水后面走边洒，进家后将剩余的水倒进大水缸，那样就把“钱龙”引回家了。引钱龙时禁止讲话，以防吓走钱龙。
在豫东一带，农历二月二的早上家家户户必备炉内里的灰在院子里及大门口打囤，即把草灰放到长柄铁锹上撒落成圆形，随后圆心点处放上不一样的谷物，这事实上是庄稼汉对谷物大丰收的一种祈福。
祭社
南方地区“二月二”仍延用祭社风俗习惯，如在浙江省、福建省、广东省、广西省等地域；除此之外便是产生了不仅有相近龙抬头节风俗习惯，又以祭社风俗习惯为主导的新“二月二”风俗习惯，如在桂东客家文化地域。
土地公旧称“社”、“社神”，传说故事是管理方法一方土地资源之王。因为“地载天地万物”、“招财于地”，人们造成了对土地资源的钦佩。进到农业社会后，又把对土地资源的信念与粮食作物的丰歉联络在一起。在我国南方地区广泛奉祀土地公，又被称为“土神”、“福德正神”，广东客家人称“土地资源伯公”。“二月二”社日风俗习惯主题鲜明，关键主题活动是祭拜土地资源和聚社会发展饮，借供神、娱神而娱人。
二月二龙抬头要吃什么
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