腊八节是星期几？
01月24日，阴历十二月初八，星期三
腊八节，别名“腊八”，就是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用于祭祀祖先和神明，祈祷大丰收和吉祥如意的传统节日，因流传这一天是佛家创办人释迦摩尼佛在佛祖耶菩堤下成道并开创佛家的生活即阴历十二月初八，故又被称作“佛成道节”。
在我国，有腊八节喝腊八粥、泡腊八蒜的风俗习惯，河南省等地，腊八粥又被称为“大伙儿饭”。是留念名将岳飞戚继光的一种传统节日风俗习惯。
正月是岁数之终，古时候农闲的大家没事可干，便出来捕猎。一是多弄些食材，以填补谷物的不够，二是用拨打的猛兽拜祖供神，祈愿求寿，避灾迎祥。
何因岁终之月称“腊”的含意有三：一曰“腊者，接也”，寓有新老交替的含意(《隋书-礼仪志》记述);二曰“腊者同猎”，指田猎获得野兽好拜祖拜神，“腊”从“肉”旁，便是用肉“冬祭”;三曰“腊者，逐疫喜迎春”，腊八节又此谓“佛成道节”，亦名“成道会”，事实上能够说成十二月初八为腊日之来历。相传，佛家创办人释迦摩尼佛修习大山深处，静座六年，饿得瘦骨嶙峋，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罢盘腿坐于菩提树下，于十二月初八之日心觉成佛，为了更好地留念而始兴“佛成道节”。我国教徒源于虔敬，遂与“腊日”结合，方成“腊八节”，并一样举办庄重的仪礼主题活动。
腊八节吃啥？
在腊八节的情况下，全国各地赢所广为流传的腊八历史时间民间传说故事的不一，针对腊八的进食也是有非常大的不一样，但大部分都为吃腊八粥、腊八蒜、吃凉、腊八豆腐、腊八面等。下列是腊八各进食的来源于。
腊八蒜
泡腊八蒜是北方地区，尤其是东北地区的一个风俗习惯。说白了，便是在农历腊月初八的这一天来泡浸蒜。实际上原材料比较简单，便是醋和大蒜瓣儿。作法也是极为简易，将剥了皮的蒜瓣儿放进一个能够密封性的陶罐，玻璃瓶这类的器皿里边，随后倒进醋，封孔下放进一个冷的地区。渐渐地，泡在醋中的蒜便会变色，最终会越来越整体翠绿的，好似翡翠玉和田碧玉。
吃凉
腊八前一天，大家一般用钢盆舀水结冻，直到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎渣。听说这一天的冰很奇妙，吃完它在之后一年不容易肚子痛。
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