斋戒时为什么旨在调中?
斋戒的人,不只是吃蔬菜素食而已,沐浴的人,并非用水洗除污垢而已。他们的方法在于节食调中,摩擦畅外。人秉承五行之气,食五行之物。人从胞胎就开始呼吸精血了,怎么可能脱离食物而求得长生呢?世人不知停止吃粮食而食气,是道家的权宜之计,并非是永远断绝粮食。所以吃斋戒的人斋是洁净之务,戒是节约之称。饥即食,食勿过饱,这是所说的调中。百味未成熟,不要食;五味太多,不要食;腐败闭气之物,不要食。这都是宜与戒。手常摩擦皮肤,温热熨除冷气,这是所说的畅外。久坐、久立、久劳、久役皆宜戒除。这是调理形体之法,形坚则气全,所以斋戒作为养生之首。
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