当碰到哪些关键的大喜事那麼举行宴会是不可或缺的，在宴席上为了更好地衬托氛围，酒就变成绝佳的专用工具。但是必须遵循必需的礼仪知识，终究无规定不成方圆。因此 在白酒文化里喝酒礼仪知识是非常关键的，在宴席上也不会有一定的独特。
喝酒是各种各样宴席中不能缺乏的一个新项目，在宣布的宴席上，服务生开启酒瓶子以后，需先倒上一点给主人家品味。主人家先要饮一小口细心品鉴，随后再尝一口，觉得所上的彻底符合规定，再向服务生提示，能够给顾客们倒酒了。
倒酒的次序是：先宾主，随后才算是顾客。倒酒时，高脚杯宜放饭桌上，酒瓶子不必遇到瓶口。会饮酒的人喝酒前，需有文明礼貌地品一下酒。能够赏析一下酒的颜色，闻一闻香醇，进而轻啜一口，渐渐地品位。不必为显自身酒劲，而一饮而尽。
端酒要掌握分寸，含意来到就可以了，不必成心把人喝醉。
在宴席上不容易饮酒或不准备饮酒的人，能够有礼貌地阻拦别人端酒，但不必全都一概回绝，最少要喝上一点饮品，
当端酒者向自身的高脚杯里倒酒时，拿手轻轻地敲打高脚杯的边沿，这类作法的含意是“我不会饮酒，感谢”。
回绝别人端酒有三种方式。
积极要一些非酒水的饮品，表明自身不喝酒的缘故。那样是对主人家的一种重视！
让另一方在自身眼前的水杯里斟少量酒，随后轻轻地拉开酒瓶子。
依照礼数，假如不喝酒得话，能够挑选喝小量的饮品，那样也是一个非常好的取代！
留意：当主人家或盆友向自身激情地端酒时，流落他乡，或把高脚杯翻过去，将别人所敬的酒悄悄的倒在地面上，全是不礼貌的。
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