为什么说“饮食之患超过生色”?
为什么说“饮食之患超过生色”呢?其主要目的就是为了说明饮食的重要性,意思是说饮食不当所造成的危害甚至超过生色。我国历来都很重视饮食的重要性,古代曾经留下了许多关于饮食疗法的专著,比如马王堆帛书中就有不少关于食养的处方。唐代名医孙思邈认为,治病要想快,必须依靠药物,但维持生命还是要靠食物,不懂食养则不足以存生、养生。调节饮食的方法是极高明的养生术。道教治病、养生,主张药疗和食养井用,先食后药。先食后药即先食疗,若无效,再药疗。孙思邈说:“食疗不愈,然后用药。”补虚也主张“药补不如食补”。根据道法自然的思想,道教主张日常饮食应有节制,反对暴饮暴食和过分肥腻。主张多食四季时鲜,多食野生菜蔬花果。另外,道教还很注意食物配伍禁忌,都是经验的总结。
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