农历九月恰逢金秋十月，在这个月里，有一年一度登高作业赏菊的九月初九九九重阳节，也是有佛家众僧的关键节日——阴历九月十九的观世音菩萨遁入空门日，而如今的阴历节日全集要详细介绍的则是农历九月三十，让我们一起看来这一天民俗有什么风俗习惯。
赏菊
农历九月三十，赏雪梅。初秋之时，蔓草衰落，特有黄菊花灿然绽放，蔑视风露，好似隐士逸士的贞操，尽管置身孤寂之境，却乐趣优雅，忠贞不移。因此古代人用菊来形容谦谦君子。菊的主要用途极其普遍。菊的小苗可作为蔬菜水果服用，叶片可做茶泡饮，花可做成点心，根则俏丽药。菊，装在枕囊里可枕，放到酒中斟酌可饮，从根到梢，无一处不能运用。
从古至今，大家就把菊作为益寿延年的东西。神农氏尝药，将菊描写人物方子；司马迁食花，亦将其收人诗句。黄菊花察乾坤之气，具和融之精神实质，根叶也都深具芬芳。雅致之人，莫不爱菊。魏晋的五柳先生植菊于院落，采菊于东篱，对菊爱之弥深，而菊的隐逸之名便更加洪亮。农历九月、十月中间，蟹肥菊绽，这时丰收在望，天高气爽，自能持整赏菊，别有一番口味。
食蟹
农历九月三十，持蟹赘。蟹柳性咸寒，能消防疏散血结，泻除诸热。蟹的种类许多 ，称号不一，以太湖流域生产、霜后大而肉厚的大闸蟹最好是，别名作十月雄。江南地区一般在深秋，蟹市最盛。
这时蟹食充裕，捕蟹者在江浦中间，迎着急湍的流水，手工编织蓄草，阻拦水里的大闸蟹。湖蟹趁着潮汐摆动，被事先布下的草编工艺品拦下，捕蟹者捕而得之，再担人大城市，群众买回来互相赠予，或是酒宴客人时用于下酒。
吃大闸蟹有着“九雄十雌”之说，即九月的雄蟹、十月的雌蟹味儿最好。大闸蟹假如用盐抹渍，用酒泡浸，用酱腌制，都能够长期储放，生烹也可做成美味可口。一般的食用方法，是用淡盐汤煮开，称之为闸蟹，自身剥自身吃为妙。佐以姜、醋和昔油。味儿更加美味。吃完须饮红糖姜水，不仅能够除腥，又可避免 蟹柳的寒凉危害人体。
清人王士雄的《随息居饮食谱》称蟹能补脊髓，滋阴养血阴，充胃酸，养筋活血化瘀。殊不知太多服用，非常容易发风积冷，因而孕妈妈及其肾气阴虚内热的人，都应禁吃。此外，大闸蟹不可以与柿子饼另外服用，也不可以和五加皮酒共饮，不然便会腹疼、反胃、泻痢。碰到这类状况，可服食丁香花、甘松来削减病症。
制酒
农历九月三十，酿菊酒。旧历九、十月间，农活已罢，谷类已收，乡人忙着将新收的谷类做成各种各样食品类，个人收藏预留。江苏省上海青浦一般在九月初刚开始运用新谷制酒，称作开育。四川天全、和夷，九月家家户户酿制基酒。
有黄菊花的地区则酿菊酒，有歌道：“黄菊花照酒满缸香。”吴地风俗习惯中，村野别人用药草制酒，称作冬酿酒。将酒放到墙面中，过一个多月，酒色清澄，味儿醉冽，称作靠壁清，也称为竹子叶清。除此之外，也有秋露白、杜茅柴等各种各样酒。
在十月酿出的酒尤好，称作十月白。用白面粉做酵母、以山泉水泡浸大米酿出的酒，称为三白酒。酿出而没经煮开，随后就可以食用的，称为生甘酒。《齐民要术》记述有冬米明酒和那酒的作法，其酿制時间，都会农历九月。
农历九月三十刚开始，酿制各种各样基酒，可供货年末岁尾的必须，就好似崔完《四民月令》常说，在十月第一个辛日，指令负责人食材的人清除酵母，酿制冬酒，以供正月祭拜的用处一样。
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