清明寒食亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至节气后一百零五日，清明时节前一二日。清明寒食要求禁止动烟花，只准吃冷饮凉拌菜。全部古代，清明寒食就拥有很多冷饮。由于清明寒食以后便是清明时节，后代就把清明寒食风俗习惯归入清明时节，那麼清明时节吃枣蛋有什么喻意？一起来看下。
闻喜县建了五龙殿，流传介子推就出生于闻喜县，而火烧枣蛋就与这名知名人士有一定关联。大伙儿了解清明时节前一天为清明寒食。清明寒食禁止动烟花，只有吃冷饮凉拌菜，以留念春秋战国时期晋国皇室介子推。介子推，别名介之推，介推。
他追随着公子重耳（后为晋文公）流亡国外。文公归国后，重赏仆从。介子推却未得赐予，与母归隐绵山（即今陕西省介休县西南的介山）。之后，文公要给他们封官赐爵，他却坚辞不会受到。文公无可奈何，只能放火烧山，本想逼他出去，想不到竟把介子推母女杀死在山间。
为了更好地留念介子推，本地群众还刻意制做一种独特的食材，由于介子推是被火烤死的，因此 她们就把馍馍扔到火力点去烤，随后用于祭拜，可是她们发觉这类食材并不好吃，因此就在里面添加包馅，这类食材就叫枣蛋，每一年只在清明前后制做、祭拜、服用。
枣摊馍是握拳尺寸的块头，里吐司面包着小红豆、瓜子仁、柿子饼碎、碎花生、大麻花碎等不一样口感的包馅，皮薄馅多，焦黄内嫩，无一切防腐剂。也合适过年或过节赠予亲戚朋友，做为工薪族的小零食也很非常好哦！
夏县人清明时节时，拿着枣蛋去家人坟前祭拜，寄予对家人的想念，拿这种枣蛋，从坟上滚以往，随后大伙儿就分吃完这种枣蛋，吃过以后会获得家人的祝愿，也称滚枣蛋。
