牛乳是大家日常日常生活十分普遍的一种纯天然饮品，它带有身体需要的丰富多彩营养元素，有“白色血液”之称，为了更好地让大家大量地掌握牛奶的营养使用价值和对身体健康的必要性，国际社会每一年必须庆贺全球牛乳日，如今的全球节日全集就给你详细介绍，全球牛乳日的来历。
2000年，中华奶制品行业协会向联合国粮农组织提议，经征询其他国家的建议，联合国粮农组织（FAO）提倡，将每一年的6月1日列入“全球牛乳日”。“全球牛乳日”主题活动的目地，是以形式多样向众多顾客详细介绍牛乳的生产制造状况，宣传策划牛奶的营养使用价值和对身体健康的必要性，掌握众多顾客对牛乳和乳制品的建议和规定。
做为最历史悠久的纯天然饮品之一，牛奶的营养十分丰富多彩，是人们“最贴近健全的食材”，与大家的日常生活和身心健康密切相关。牛乳中饱含蛋白、人体脂肪、糖原、酸盐、大豆卵磷脂、乳清蛋白、维生素D、维他命C、B族维生素、钙、磷、钾、镁及其身体发展生长发育需要的所有碳水化合物。
食用牛乳，可镇定安神助眠，养颜美容，抑止恶性肿瘤，有利于减肥瘦身，推动儿童脑部发育，提高人体骨骼牙抗压强度，有利于眼睛视力的提升 。可推动身体对钙和铁的消化吸收，提高肠胃蠕动，有利于代谢。但必须留意的是，宝宝不适合食用纯奶，尽可能稀释液。脾胃虚弱及湿痰积饮者谨慎使用，牛奶蛋白过敏原群体不适合食用，“乳糖不耐症”群体不适合空肚食用。
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鼻嗅
新鮮高品质牛乳需有美味的乳香气，不应该有异味、腥臭味、劣变异味等出现异常味道。
口感
一切正常美味的牛乳味道是由略微清甜味、怪味、盐味和苦涩味4种味道结合而成的浑然一体，但不应该尝出怪味、盐味、苦涩味、苦涩味等臭味。
眼观
先观查包裝是不是有胀包，奶液是不是匀称的乳浊液。如发觉玻璃奶瓶上端出現发酵液，下一层呈老豆腐沉定在瓶底，表明奶早已变味、霉变了。
拌和
用料理棒将奶乳搅拌，观查奶液是不是含有鲜红色、深咖啡色，是否显著的不溶残渣，是否发粘或是稠状状况，如果有之上状况，表明奶中掺加木薯淀粉等化学物质。
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