节令风俗习惯：小暑晒伏姜

小暑是一年当中最酷热的时间范围，期内平均气温居于下不来，还随着着炎热湿冷，大家在这个时候非常容易得病，姜茶能够在此刻具有非常好的功效。那麼，当期的黄历吉日就带大家一起来看一下小暑晒伏姜。

伏姜源于中国山西、河南省等地，小暑时大家会把生生姜切成片或是打汁后与老红糖拌和在一起，装进器皿中蒙上沙布，于太阳下晾干。充足结合后服用，对老寒胃，伤风咳嗽等有神效，并有溫暖健康保健的作用。

怎样在小暑晒伏姜：
晒长豆角、晒朝天椒、晒萝卜咸菜……这种食物要是天气晴朗，晒上一两天就可以了。唯有姜片这类食物，得从小暑一直晒到出伏。由于小暑是一年中最火的情况下，太阳光毒的很。大家会在小暑这一天，把姜片好好地晾干。发布的伏姜，全部一年都能够服用，且实际效果比一般姜好非常多。

晒伏姜的方式比较简单，从田地里拔出来一兜姜片，将其刚长出去的嫩叶掰掉，只剩余沁色灰褐的生姜，再将土壤清理整洁，把姜丢在屋瓦的背垄上，避免 被降水泡浸。那样姜片就在房顶上大白天承受酷热烈日的灸烤，夜里承担着露珠侵润。等三伏天以往，从房顶上把它捡来，这就是伏姜了。伏姜色调灰黑色，彻底没了姜片这些坚毅的絮状化学纤维，却越来越出现异常辛辣食物。原本便是暖性的姜片，变为热门的物品。

也一些地区晒伏姜的方式略微繁杂一些，大家在三伏天买上新鮮姜片，将其切成片随后捣烂，用整洁沙布包好用劲拧出生姜水，在生姜水里放入老红糖，随后放进一个容器里边，上边盖上一层整洁沙布，每日放进太阳光下边晒，直至出了三伏天，再制成灰黑色的伏姜。