做为潮汕人：广东潮汕冬至节吃啥

冬至节气针对潮汕人而言，不仅是传统式的二十四节气之一，也是一个十分关键的民俗节日，潮汕人历年来都把冬至节气作为是团圆节，因此 出门的大家在冬至节气必须回家了阖家团圆，这也就拥有“冬至节气不回没祖先”的叫法，那麼做为一个潮汕人，冬至节气要吃啥呢？一起和黄历吉日看来一下吧。

冬节丸
在广东潮汕，每家每户必须舂粘米粉末儿，做檽米汤丸；广东潮汕有一句俗话称为“吃过冬节丸，里算大一年”，在广东潮汕，大家对冬节很是高度重视，冬节是被大家作为“过小年”来过的。大家觉得吃过了冬节丸，才算真实地过冬至节气。

潮汕人在儿时吃冬节丸，一直唯愿吃一个，由于说吃2个肉丸子就得大多数2岁，想一想還是挺趣味的。此外，广东潮汕的大家吃完冬节圆后，也要在家里的门、窗、桌、橱、梯、床等醒目处黏附二粒冬节圆，乃至渔家的舰体，农民耕牛的水牛角，种植户栽种的桃树都不除外。

冬节茧
除开冬节丸外，冬至节气也有一样必不可少的食材，也就是很受广东潮汕老百姓热烈欢迎的冬节茧，它是一种在冬至节气来临以后才可以品尝到的食材，样子很像水饺，但身型比水饺大许多 ，包馅很丰富多彩，由鱿鱼丝、平菇、鲜虾、肉沫、葱姜蒜和莴笋碎混和而成，一些别人的口感不一样，包馅当然也不一样，外皮是用檽米做的，用于蒸、炊和煮都能够，吃起來真的是美味佳肴，很香，很糯，令人根本停不下来。大约出门时，怀恋的一直那么一口味儿。