腊八节吃腊八豆的缘故：节日的相关传说故事

谈起腊八节的情况下大家都不容易感觉生疏，由于这一节日的情况下大家会出现很多风俗习惯主题活动，那麼腊八节吃腊八豆的原因是什么呢？腊八节节日的相关传说故事是什么呢？就要大家的黄历吉日一起相互掌握吧！

腊八节吃腊八豆的缘故
腊八豆是在中华湖南传统式食品类之一，现有几百年历史时间，民俗多在每一年霜降后刚开始腌渍，至腊月八日后服用，故称作“腊八豆”。其制成品具备一种独特的香气，且出现异常美味，因此很受大家的钟爱。但自古以来迄今一直是家中或小做坊的制做，并遭受时节牵制，一直没法变成顾客四季皆能享受的食品类。
乡村里做腊八豆只在冬季，为什么不可以一年四季做腊八豆呢?家庭作坊自做腊八豆只有设在冬季，由于仅有在冬季平均气温低时，空气中的一些致腐病菌少，才可以在黄豆发醇时不会腐坏。腊八豆发醇自然环境一定要整洁，不然生不了白毛霉，会长出黑霉、黄霉，这也是为啥一些人眼中，腊八豆脏的缘故。
《楚辞招魂》里有“豆豉，大苦咸酸”的记述，由此可见春秋战国时代就拥有腊八豆。民俗制做腊八豆的方式，是在立冬之后采用备好大豆，煮开后，当然发醇，放盐、酒、香辛料，再入坛腌渍。一般在阴历腊月初八后开坛服用，故名“腊八豆”。腊八豆中的各种各样豆类食品带有丰富多彩的碳水化合物、蛋白，有健脾化淤、健脾开胃的作用

腊八节相关的传说故事
腊八节的传说故事一：对贤臣戚继光的怀恋
腊八节出自于大家对贤臣戚继光的怀恋。当初，戚继光率军抗金于朱仙镇，恰逢数九寒冬，岳家军衣禄不好、挨饿受冻，众老百姓陆续送粥，岳家军过饱了一顿老百姓送的“百家粥”，結果完胜而归。这一天更是十二月初八。岳飞死后，老百姓为了更好地留念他，每到腊月初八，便以粗粮豆果熬粥，总算成俗。

腊八节的传说故事二：明太祖朱元璋不幸遇难之说
腊八节始于元末明初，听说当初明太祖朱元璋落魄在牢监里吃苦时，那时候恰逢寒天，又冷又饿的明太祖朱元璋居然从监牢的老鼠洞刨找到一些小红豆、稻米、大枣等七八种五谷杂粮。明太祖朱元璋便把这种物品熬变成粥，因那一天更是腊月初八，明太祖朱元璋便美名其曰这锅五谷杂粮粥为腊八粥。美美哒的享有了一顿。之后明太祖朱元璋长子县天地，坐南朝北干了皇上，为了更好地留念在监牢中哪个独特的日子，他因此把这一天列入腊八节，把自己那一天吃的五谷杂粮粥宣布取名为腊八粥。

腊八节传说故事三：哀悼秦长城修建农民工
始皇帝建造万里长城，天地农民工领命而成，长时间不可以回家了，吃粮靠家人送。一些农民工，家隔万水千山，谷物送不上，导致许多农民工饿死了于万里长城施工工地。有一年腊月初八，无粮吃的农民工们合作经营积了两把五谷杂粮，放到锅中熬出稀饭，每个人喝过一碗，最终還是饿死了在万里长城下。为了更好地哀悼饿死了在万里长城施工工地的农民工，大家每一年腊月初八吃“腊八粥”，以资留念。