福建莆田过大暑的习俗有什么

小暑是二十四节气之一，也是一年当中最火的时间范围，炎热难忍，炎热湿冷，这段时间的防汛抗旱抢险救灾的工作中要分外高度重视。那麼，当期的黄历吉日就带大家一起来看一下福建莆田过大暑的习俗有什么。

大暑节气的民俗文化关键反映在吃的层面，这一季节的民俗饮食搭配风俗习惯大概分成二种：一种是吃寒性食物解暑。如粤东南部就时兴吃仙草解暑。另一种是注重以热治热。福州人要吃荔技、牛肉和米糟来“过小暑”。

福建莆田过大暑的习俗：
一、吃荔技
吃荔技。福建莆田荔技甲天下，是莆田特产，在其中如宋家香、状元红、“十八娘红”等是栽培品种，古往今来著名。在小暑节日期间数日，荔技已经是满树流丹、馨香十里的完善情况下了。荔技带有过多的葡萄糖水和多种营养元素，营养成分高，因此 吃鲜荔技能够滋补养生人体。
荔技带有葡萄糖水和多种营养元素，颇具营养成分，因此 吃鲜荔技能够滋补养生人体。先将鲜荔技浸于冷河水当中，小暑時刻一到便取下品味。这一時刻吃荔技，最悠闲、最滋补养生。因此，有些人说小暑吃荔技，其营养成分和吃人参一样高。

二、吃羊肉
温汤牛肉是福建莆田与众不同的特色小吃和高营养成分的菜式之一。把羊宰后，褪毛卸脏，一整只放入滚汤的大铁锅里翻烫，捞出放进大陶缸中，再把锅内的滚汤引入，洗泡一定的時间后取下发售。吃的情况下，把牛肉切一片，肉肥脆爽，味正爽口。
牛肉性清补，服用、药用价值（牛肉相互配合药品）两相宜。三伏天的情况下，身体内积热，这时喝羊肉汤，必定全身上下大量出汗，这汗可带去五脏积热，另外排出来身体内毒素，有益身体健康。

三、吃米糟
在小暑节日期间几日，将白米饭搅拌白曲让它发醇，透慢煮糟。来到小暑那一天，把它划为一块块，再加上老红糖烹煮，说的是能够“大补气补血”。在小暑来临那一天，亲朋好友中间，常以荔技、牛肉为互送的礼物。