踏入秋季,气温逐渐变凉。有胃肠炎的人得注意了,胃肠是很敏感的位置,着凉或是饮食搭配不善,都是有很有可能造成胃部不适,特别是在早中晚温度差大的秋天。调理脾胃得从饮食搭配上狠下功夫。那麼下列是美食文化为大伙儿详细介绍的十款秋天养胃食物。
赤豆薏米粥
赤小豆60克,淮山药60克,薏仁米30克,莲籽30克,红枣12枚,伏苓30克,檽米70克,白砂糖、水适当。淮山药清洗、刨皮、切片,别的原材料清洗,所有放进锅中,放水适当用武火烤开,改成慢火共煮软烂,添加适量白砂糖稍炖即成。
橘子皮粥
取橘子皮50克、梗米100克,橘子皮研细末预留,梗米漂洗整洁后放进锅内,加冷水煮至粥将成时,添加橘子皮再煮十分钟,每日1次。橘子皮可行气和胃、健脾胃助运,梗米补气血健脾胃,共用为理运气脾之方,适用有肠胃气滞血瘀、胃腹胀痛、消化不好、食欲饮食搭配者。
百合花南瓜小米粥
宜兴市百合花3颗,稻米100克,檽米50克,冬瓜一个半,水1200mL。将冬瓜切一小块,放微波炉加热叮熟后,用小勺碾成南瓜泥(我就用走红,约五分钟),随后将百合花一片片剥掉,放冷水里浸洗整洁,预留。稻米、檽米漂洗后放水和南瓜泥,放进电饭煲中,時间为1小时。煲至三十分钟后,添加百合花,再一半以上钟头,百合花南瓜小米粥就OK了。
土豆粥
马铃薯100克,削皮,清理整洁,切割成一小块,和稻米100克共熬成粥。中医学觉得,马铃薯味甘、性温,具备健脾胃与立、益气调中的作用,此粥适用胃燥、胃疼、严重便秘等。
铁棍山药黑芝麻粥
铁棍山药因饱含18种碳水化合物和10多种营养元素以及他矿物,因此 有健脾养胃、润肺肾、益气、健脾胃滋阴养血,健肾益肾、益宁心安神等功效。
食用方法:提前准备稻米、铁棍山药、黑芝麻粉、梨子汁、老冰糖(或老冰糖)。
把稻米漂洗整洁,铁棍山药清理整洁,戴上胶手套,刮去表皮,切割成端铣刀一小块;将稻米,铁棍山药和黑芝麻粉一起装进压力锅,添加一定量的水,再添加两块梨子汁老冰糖,盖好外盖,大火烧至上汽汽车后,转文火煮十分钟就可以。
白芝麻粥
捣烂白芝麻与稻米同煮,能冶疗晕眩、记忆减退、须发早白等。白芝麻50克、米100克。先将白芝麻炒过,最好是碾成粉末,待米煮开后,拌入白芝麻同食。秋天常吃,可延年益寿,还可润肺止咳,是秋天健康保健粥的引领者。对严重便秘、肺燥咳嗽者有一定功效。
栗子粥
板栗肉与梗米共煮,有补肾壮阳强筋壮骨、健脾开胃之功能。板栗50克、米100克放水同熬成粥。因板栗具备优良的健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀止血的功效,特别是在适用老人腰腿酸痛、关节疼等。
肉包菜汁
牛肉、油麦菜、调味料各适当。将牛肉清洗后切割成一小块,放进锅中,再用冷水将牛肉煮开,随后放进清洗且剁碎后的油麦菜稍煮就可以。每日1剂,可将此汤佐餐服食。彭中养胃。脾肾阳虚而致的脘腹冷痛且撑胀不适感、食滞等症状吃完有非常好的实际效果。
地瓜栗子排骨汤
地瓜性温,味甘,健脾益气。医师记述:地瓜“柔肝,养胃,肥五脏。”天寒地冻服用,浩然正气健脾养胃,化食去积,兼可清肠减肥。猪排骨250克、地瓜1根、葱、姜、盐适量。把猪排骨清洗,地瓜削皮切片,姜蒜适当,栗子清洗用刀在上面拉一刀(不必割开,把壳切破就成);锅内烧开水放进猪排骨焯水,捞起来清洗;全部原材料放进电炖锅中炖两小时,吃前放少量盐就可以。
薏仁米荷兰豆鲫鱼豆腐汤
选择薏仁米、荷兰豆各30克和草鱼依照普通人家熬汤的方式煲制就可以。该汤有健脾胃、清热解毒、清热利湿的功效。当觉得食欲不佳、消化吸收工作能力减低时,何不将其料汁代水喝,亦能具有提升胃口,促消化,合适脾胃虚寒者服用。