福建省十大名茶：梅占茶

我国的茶道文化有悠久的历史，在全球具备一定知名度。伴随着生活水平的提升 ，会享受人生的人愈来愈多，而饮茶，也是反映大家生活品质的一种主要表现。福建省地域，能够说成我国名茶的关键原产地。那麼当期美食文化就来为大伙儿详细介绍福建省十大名茶有哪些！

梅占茶原产地于安溪县芦田。无性系种类。其来历有二种传说故事：

一种说清道光元（1821）前后左右，芦田有一株油茶树，树高叶长，但不知道其名。有一天，西坪尧阳王氏前去芦田拜祖，芦田人刻意拷问王氏那株茶的名字，王氏不知道，一时答不上去，仰头少许门边有“梅占百卉魁”联句，遂巧取“梅占”为其茶名。

另一种说清嘉庆十五年（1810）前后左右，安溪县三洋农户杨奕糖在百仗坪地里干活儿，有一位挑茶苗的老年人经过此处，向杨要饭，杨畅快招待，老年人以三株茶苗赠予。杨把它种在“理塘厝”旁，用心培养，看起来十分繁茂。后采做成茶，香味浓厚，味道醇正，香滑爽口。信息一传出，大伙儿竞相品鉴，颇为称赞，但叫出不来茶名来。村内有一个举人依据该茶盛开似桂花的特点，将其取名为梅占。自此三村五里广植扩种，就慢慢著名全国各地。

梅占主茎灌木植物型，大叶菜类，中芽种。树姿站立，主杆显著，发枝偏稀，节位甚长；叶长椭圆型，茶叶的颜色墨绿色，叶片光滑内折，叶脉厚而质脆，叶边平锯齿状疏浅。盛开多，牢固少。育芽工作能力强，芽梢。

关键使用价值
梅占新茶一芽二叶干样折合碳水化合物3.6%、茶氨酸27.5%、儿茶酸总产量18.1%、咖啡因4.4%。梅占生长发育适应能力强，生产量较高，在不一样原产地能融入制各种各样茶系，梅占适制性很广，能够制成乌龙，白牡丹茶，绿茶，绿茶叶等香气与众不同，质量最佳，而制绿茶，香高似花香，味厚；制炒青绿茶，香味高锐，味道深厚。

梅占茶质量出色，含有物丰富多彩，并且健康保健作用极好。此外，安溪县梅占茶中带有十多种有利身体身体健康的矿物，梅占茶具备“减肥瘦身、美容护肤、健康保健、抗癌、抗衰老、降低血脂”作用，是一款备好的养生茶健康饮品。