在掌握泉州市文化艺术的另外你能发觉，泉州市不仅茶道文化全国各地出名。便是石文化也一样有悠久的历史。广为流传迄今也是有数千年的历史时间了。你能发觉在之前的工程建筑上，绝大多数全是以石的工程建筑较多。泉州市石文化饮誉全球，一起来瞧瞧吧！
泉州惠安石文化的历史时间博大精深，追朔至上千年之上。据载惠安石雕早出現在后唐王潮墓陵石雕工艺品群，宋朝洛阳桥的石雕工艺品群、宋代泉州开元寺内的东西塔，明初崇武城。在这里悠长的上千年间，惠安人已确立了石雕工艺品手艺的基本。
清朝，惠安石雕手艺飞速发展，并造就出“石雕镂空雕花”手工雕刻法，将石块引入了造型艺术的灵性和性命。尤其是龙与狮的石雕工艺品，其形状、风韵惟妙惟肖，充足主要表现出中华文化生命和不折不挠的精神实质。非常值得惠安人自豪的是清朝末年惠安百年老字号石铺“蒋源成”的第三代传承蒋仁文，以一套青石板圆餐桌和浮雕花鼓椅在北京颐和园的加工工艺比赛中，抢下“石雕工艺品之冠”的称号，震惊我国加工工艺界。
从清朝至民国时期初，惠安石雕已销往中国台湾及东南亚地区全国各地，如台北市龙山寺的一对称之为“天翻地覆出龙台”的“青龍”砷石柱县，台南县厦门同安“白礁慈济官”10根蟠龙石柱县，马来西亚福建省会所的天福宫的华表柱及石雕工艺品装饰品。
不难看出，惠安石文化已深深危害中国台湾及东南亚地区全国各地的民俗文化和建筑类型。自古以来，勤快、英勇、聪慧的惠安人和石块结上了深厚感情，并造就了沉雕、埋线、浮雕图案、石雕(包含镂空雕花)、影雕及微刻等一套与众不同加工工艺。
影雕是惠安石雕的一个优良品种，是石雕工艺品加工工艺的一大提升，故被称作“石雕工艺品奇怪”、“中华民族一绝”。中国改革开放至今，惠安石材企业竞相选用高新科技和新机器设备，生产制造很多石雕，备受东西方客户热烈欢迎。现阶段惠安装饰建材及石雕出入口到世界各国，在国际性上具有“石雕工艺品与建筑之乡”、“石块帝国”之美誉。
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