福建省十大名茶：水仙茶

我国的茶道文化有悠久的历史，在全球具备一定知名度。伴随着生活水平的提升 ，会享受人生的人愈来愈多，而饮茶，也是反映大家生活品质的一种主要表现。福建省地域，能够说成我国名茶的关键原产地。那麼当期美食文化就来为大伙儿详细介绍福建省十大名茶有哪些！

水仙茶是中华传统优质茶叶种类，清咸丰年间（1857年），永春仙溪乡人郑世报父子俩从福建武夷山育种水仙茶于永春县湖洋鼎仙岩，之后在永春及潮汕地区散播栽种，永春即变成“闽南地区水仙花”茶的起源地。湖洋镇目前水仙花茶树6000亩，鼎仙岩最开始育种的5株近百年水仙花油茶树仍然花繁叶茂。

永春水仙茶结合福建武夷山和闽南地区乌龙加工工艺的优势，使荼叶更耐泡、香味淡泊锐长、极似兰草芳香，味道醇正甘爽、汤色橙黄光亮，口味与众不同。开水冲调时，汤色洒脱，一缕似纯天然兰草特有的芳香，让人未饮先畅；品味两口，则韵醇香甘，津生喉润；饱经冲调，茶汤颜色光亮，风韵犹存，飘香绵绵不绝。

永春目前水仙花茶树1.八万亩，年产量1300吨重，为潮汕地区产茶地数最多的县份。永春水仙花于1982年喜获部优商品至今，在我省、全国各地荼叶质量评比中屡获荣誉，并在闽南地区及东南亚地区销售市场赢得盛誉，是饮誉全球、具备地方文化的我国名茶。