外国人的就餐习惯性及基本常识

英国是一个移民国家，多样化的英国美食文化也产生了自身与众不同的就餐习惯性。我们中国人广泛认可的高級食材在外国人眼中或许是难以置信的，外国人在觉得的特色美食在我们中国人眼中或许便是油炸食品。下边就随我我一起来看一下外国人的就餐习惯性及基本常识吧。

外国人的早饭一般有：炒或煮蛋、腊肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁及其现磨咖啡等。外国人在吃午餐和吃晚餐以前，一般要喝些伏特加，但在佛罗里达州，大家大多数喝葡萄酒。

外国人生吃物品多，蔬菜水果，最典型性的是水果沙拉。几种蔬菜随意一切，浇上一些dressing，盛在一个盆里，便是水果沙拉，非常少作熟，怕维他命被毁坏。炸蘑菇和炸洋葱圈可做为健脾开胃食品类，小龙虾、贝类小动物及其各种各样鱼种，包含鱼类被通称为海产品。炸土豆条备受大家钟爱且基本上变成不可或缺的食材。一般以牛扒，猪排和鸡（腿）为主导食，一般是六分熟的。

外国人不要吃动物内脏，如牛肝，肠子，鸡胗，毛肚。大家感觉美味可口的物品，她们很畏惧。没什么尤其的缘故，她们便是感觉小动物的内脏器官很恶心想吐，只有丢掉，不能吃的。也有吃小动物的肉，一定要把小动物的头除掉。例如鱼，鸡鸭鹅。

此外，她们吃蘑菇，但不吃木耳。英语中相匹配的汉语翻译便是edible treefungus可能是中国人翻译的，意译便是“树枝长的食用菌菌种”。假如喜爱，你只有在东方人开的商场里购到。也有，大家眼里的美味佳肴，例如花胶(bird's nest)，干鲍鱼(shark's fin)，鮑鱼(abalone)，百家号(bear'spalm)这些，在她们来看难以置信：为何连鸟的窝还要吃？大白鲨的鳍不便是一些胶原么？鮑鱼无非便是一种贝壳类。

除开葡萄酒、红葡萄酒、茶和咖啡，外国人全部的饮品全是要放冰的。中国习惯性早晨一杯热乎乎的牛乳，但这儿，牛乳是放到电冰箱里，取下来，倒进水杯就喝。凉饮品，夏季容易认可;可大冬季的，外边下着下雪，你眼前摆着一杯满油冰块儿的水，你可以接纳么?她们非常少喝热的物品。但食材一般必须吃热的。煮好的水饺，要放到一个有外盖的器皿里。有时参加宴席吃自助餐厅，许多 食品类全是放到一个拖盘里，拖盘又放到盛满的大拖盘里，下边点燃着小的酒精炉，隔热保温。因此 ，招待外国人的饮品，越冷越好。

中国的文化教育使我们培养了“餐前便后要洗手消毒”的良好的习惯。外国人“便后”洗手消毒的习惯性很好，十分积极也十分主动。可是“勤洗手”的习惯性就彻底没了。别说餐前，好像吃任何东西以前她们也没有洗手消毒的习惯性。在学校餐厅的高中学生的身上能够见到，在快餐厅还可以见到她们拿手捏着物品吃，也要把手指吸吮一下，丰富多彩。

但真实的餐桌礼仪，她们也是很注重的，要餐布折起来一下，搭在大腿根部上，防止料汁散落的身上，上半身端正，右手拿叉子，左手握刀，食材送进嘴中时要把手臂伸出，不必低下头去吃;不能出声。在国外，主要的事要学会吃饭出不来声。外国人在用餐的情况下是餐刀并且用，并且她们的就餐方法也是很有注重的。因而，在受邀与英国盆友一起吃饭时，应需注意她们的就餐习惯性。一般状况下，饭桌上放置有一副餐刀和两付餐叉，外面的餐叉供你吃沙拉，里面的餐叉用以吃正餐和别的小点心食品类，餐刀用于切肉制品。假如你双手并且用，应右手握叉，左手握刀，并且一次握刀時间不可以过长。

如果你是初到英国餐饮店就餐，那麼应当留意以下事宜：
1、挑选适合的餐饮店（如：家庭型餐饮店、特色餐馆及其自助性餐饮店等）；
2、餐饮店上班时间（早上11：30开关门运营，直至夜里）；
3、一般都应事前订购餐位：
4、抵达餐饮店后，不可以直接地到饭桌旁就座，除非是饭店有“随便入座”的通告；
5、支付时，别忘记交给服务生一定占比的台费（一般为具体总金额的10%～15%）。

最终，应需注意的一点，在餐饮店就餐，若有吃不完的食材，一定要塑料打包带回家了，以防消耗。

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