福建省十大名茶：本山茶花

我国的茶道文化有悠久的历史，在全球具备一定知名度。伴随着生活水平的提升 ，会享受人生的人愈来愈多，而饮茶，也是反映大家生活品质的一种主要表现。福建省地域，能够说成我国名茶的关键原产地。那麼当期美食文化就来为大伙儿详细介绍福建省十大名茶有哪些！

本山茶花原产地于安溪西坪镇尧阳村。也是无性系种类，属灌木丛型、中期类、中牙种，树姿开业，枝干斜生，发枝细腻，叶型椭圆形稍长，叶薄质脆，叶子稍内卷，叶边波浪纹显著，叶齿尺寸不匀，牙密并且长细，和铁观音茶叶有点儿类似，质量较好，有观世音侄子之称，系安溪县四大名茶之一。毛茶外观设计和观世音也很像，因而有许多店家以赵本山替代铁观音茶叶，欺骗消费者。

尤其表明：如果是毛茶，赵本山的茶梗细而长，因为质量的缘故，赵本山茶梗会出現“肉断皮持续”的状况，造成茶梗一节一节的，很像毛竹的杆，因而，赵本山梗有“毛竹节”的别名，而铁观音茶叶，则一折即断，并且截面非常齐整，像用小刀砍过的一样，而赵本山，你怎么叠，哪个截面都是会有“胡子”。另，铁观音茶叶的锯齿状很钝，并且不规律，赵本山的锯齿状相对性较锐利，较标准。

详尽內容
赵本山因其涨势和适应能力均比铁观音茶叶强，因此 价钱较为划算。一般顾客没办法辨别其与铁观音茶叶的差别，因此 许多 茶叶加盟店都将其当做铁观音茶叶来卖。其香味与铁观音茶叶尽管不一样，但质量也十分优异，质量优质，香高品质醇，另外也具备乌龙耐泡的相互特点，再加上价钱性价比高，是喜欢铁观音茶叶的小伙伴们的最好代替品了。此泡也是本山间的绝品，口味、茗香都极好。

形质
外型：制成品荼叶颜色砂绿，油亮闪耀，条索紧结，厚重如铁；
质量：茶汤颜色金黄色光亮；沸水一冲茗香浓浓的香气扑鼻，香味稳重长久；茶汤通道润化稍苦后返香甜，含有纯蜂蜜之味儿。

历史时间
赵本山，原产地于安溪县。据民国时期二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：“此类茶发觉于60年前（约1870年），发现人名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名赵本山种，盖尧阳人即为尧阳由所产者”。香高醇美，质量好的与铁观音茶叶类似。该茶于1984年在全国各地油茶树优良品种核准大会上被评定为全国各地优良品种。在安溪县种植总面积达1.六万余亩，居全乡第三位，为本县四大当家的优良品种之一。主产区于安溪县西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等城镇，并依次散播到闽南地区、闽中等水平一部分乌龙区。

冲泡方法
茶量7克上下，用100CC上下的盖碗茶或是100到150CC上下的紫砂茶壶；一水和二水三十秒上下，三水后适度增加。先闻香，后尝味，便觉满口生香，意犹未尽。