冬至的民间风俗：
1、吃花糕
因为气温渐冷，花草树木花草植物凋零之际，故大家谓其为“辞青”。九九登高作业，也要吃花糕，因“高”与“糕”楷音，故时令点心此谓“重阳节花糕”，喻意“节节高升”。花糕关键有“糙花糕”、“细花糕”和“钱财花糕”。粘些香青菜叶认为标示，正中间夹上寿果、小枣、核桃肉这类的坚果：细花糕有3层、2层不一，各层正中间都缝有偏细的果脯坚果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣这类;钱财花糕与细花糕基础一样。但个子较小，好似“钱财”一般，多是顶层府邸皇室的食品类。
2、观枫叶
冬至季节到北京香山赏枫叶早就变成城市居民的传统式习惯性与秋天出行的重中之重。秋风飒飒，黄护叶红。冬至之后的持续减温催红了京都的红枫叶。金秋十月的北京香山层峦叠翠，漫山枫叶如霞似绵、风景如画。
3、饮菊花酒
冬至与九九重阳节贴近，这时菊花盛开，为除秋燥，一些地域有饮“菊花酒”的风俗习惯，这一风俗习惯与登高作业一起，逐渐挪到九九重阳节。菊花酒是由黄菊花加檽米、酵母酿造而成，旧称“长命酒”，其味清爽柔美，有护肝、清目、益脑、防衰老等作用。
4、登高作业
大家都知道，重阳节登高的风俗习惯日益突出。因为九九重阳节在寒露节气前后左右，寒露节气怡人的气侯又十分合适爬山，渐渐地的重阳节登高的风俗习惯也变成寒露节气的风俗习惯。登高作业喻意“节节高升”、“高寿”。古时候登高作业来源于“保身”。
5、吃芝麻
冬至到，气温由清凉转为严寒。依据中医学“春夏养阳，秋冬养阴”的四时健康养生基础理论。这时候大家应滋阴防燥、润肺止咳益胃。因此，民俗就拥有“冬至吃芝麻”的风俗习惯。北京，与白芝麻相关的食品类都变成冬至前后左右的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、油酥烧饼等。
6、北京市时兴斗蟋蟀
寒露、立秋和冬至，是老北京人斗蟋蟀儿的活跃期。蝈蝈儿也叫促织，一般听到蝈蝈儿叫就代表着转秋了，气温渐冷，提示大家该提前准备越冬的衣服裤子了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。据记述，斗蟋蟀儿起源于唐代天宝年间，宋代权相贾似道，“较少时游博无行”，当权后尤喜促织之戏，还专业写了一本书《促织经》。明朝宣德皇上也爱斗蟋蟀儿，导致一只能蝈蝈儿价至数十金，上有所好，下必甚之，上海人玩蝈蝈儿，大约也起源于明朝吧。
7、冬至秋边钓
冬至季节是垂钓的好时候,由于，进到“寒露”之后，气温已慢慢清凉，温度也降低到鱼种钟爱的溫度。这时，备受了炎夏苦日的鱼群又刚开始活跃性起來， 四处游弋寻食。特别是在在“冬至”，“降霜”节令的残花，鱼群为填肚过冬要存储颗粒饲料就看起来更为馋猫嘴馋，易上当、易钓获。
什么叫冬至？
冬至是阴历二十四节气中的第十七个节令，归属于秋天的第五个节令，表明秋天季节的正式开始；時间在阳历每一年10月7日~9日。视太阳光抵达黄经195°时。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气严寒，将凝固也。”
在我国将冬至分成三候：“一候大雁宾客；二候雀入洪水为蛤；三候菊有黄华。”此节令中大雁排列成一字或人字形的序列巨资南迁；初秋天寒，雀鸟都不见了，古代人见到海滩突然冒出许多 海蛎子，而且珍珠贝的花纹及色调与雀鸟很类似，因此 便认为是雀鸟变为的；第三候的“菊始黄华”是说在这时黄菊花已广泛对外开放。
冬至以后，露珠增加，平均气温更低。这时在我国一些地域会出現霜降，北方地区已呈初秋景色，云朵枫叶，少许早霜，南方地区也秋意浓浓渐浓，蝉噤荷残。在我国传统式将冬至做为天气转凉转冷的定性分析。仲春白露节气“露凝而白”，至季秋冬至时已经是“露气严寒，将凝结为霜了”。
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